Lenkini čokoladni mafini sa bananama – i flekama!

Sa Lenkom sam danas ispekla fenomenalne čokoladne mafine sa bananama. Uživam kada sam sa njom u kuhinji! Toliko je slatko koliko je pažljiva, kako želi sve da zna, kako zaista nauči sve čemu je učim i kako predivno uživa u tome što napravimo, svaki put! Učim je koliko su važna domaća jaja, učim je puteru, dobrom kakao prahu, vanili… Možda je trebalo da krenem od krompira i šargarepe, ali želim da baš ovi ukusi budu oni koji će je kasnije vraćati u detinjstvo i koji će je vraćati nama.

I znate šta još? Ja nju učim da se maže. Želim da umaže prstiće jajima, želim da se umasti od putera i da joj je po licu kakao, da oseti svaku namirnicu! Jasno je da posle trčim u kupatilo da sve sa nje strpam u veš mašinu ne bih li skinula tolike fleke, ali nema te krpe ili haljinice koja će mi biti važnija od toga da ona uživa u trenutku. Fleke dođu i prođu, ali priča koja ih je pratila u dečijoj svesti ostaje mnogo, mnogo duže.

Nisam od onih mama koja će je grditi zato što se uflekala, a daleko smo od onog vremena kada je skinuti fleku bila prava misija. Danas jednostavno možemo, i trebalo bi, sebi da olakšamo oslanjajući se na nove tehnologije koje rade za nas. Evo ako govorimo o pranju, sada postoje mašine za veš koje naprednim opcijama omogućuju brže i efikasnije pranje, čak i onih nežnih i osetljivih tkanina, bez previsokih temperatura, i što je još važnije – bez previše hemije i omekšivača. Da ne govorim o tome da fleke nestaju kao da ih nikada bilo nije. 🙂

Mene, kao mamu i nekoga ko značajan deo vremena provodi obavljajući kućne poslove, ovakve informacije mnogo obraduju! Nema više svog onog trljanja veša pre stavljanja u mašinu, potapanja, predpranja, čekanja, nerviranja… Zar to nije još jedan razlog više da igranje, bilo u kuhinji, parkiću ili na selu, bude stvarno igra bez granica?

Naravno, samim pranjem naša epopeja sa vešom nije gotova, jer nas nakon toga čeka sušenje i peglanje – za mene užasno neinspirativan posao. Radije bih umesila još pet tura kolača, nego provela sate peglajući! Srećom, živimo u 21. veku koji nam je pored YouTube-a i Instagrama podario i hi-tech mašine za pranje i sušenje veša, i ja sam rešila da ih maksimalno iskoristim.

Te čarobne reči: mašina za sušenje veša. Ne postoji uređaj koji više cenim od ovog! Znate kako je sušenje napolju tokom zime zapravo potpuno besmisleno jer se veš nakupi smogom, pa iako se osuši nakon nekoliko dana on na kraju u kuću uđe nekako smrdljiv? I kako sušenje na radijatorima ne pije vodu zbog vlage koju pravi? Da. Svi znate o čemu pričam. Mašina za sušenje veša. Tačka.

I, naravno, ne moram da vam govorim da zahvaljujući svim ovim tehnologijama imam toliko više vremena da uživam u stvarima koje volim. Ovog puta Lenka i ja smo umešale svoje prste u čokoladne mafine sa bananama, bez griže savesti. Naša naredna avantura već čeka.

Lenkini čokoladni mafini sa bananama

3 banane

2 jajeta

100 g smeđeg ili običnog šećera

80 g rastopljenog putera

210 g brašna

40 g kakao praha

1/4 kašičice sode bikarbone

1/2 kašičice praška za pecivo

100 g samlevenig pečenih lešnika

100 g čokolade isečene na kockice

Priprema:

Banane oljuštite a zatim izgnječite viljuškom. U činiji pomešajte jaja i šećer pa dodajte izgnječene banane. Zatim, dodajte puter i sve lepo izmešajte. Dodajte kakao, brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo pa sve dobro sjedinite. Zatim, umešajte komadiće čokolade i mleveni lešnik. Sjedinite smesu a zatim napunite korpice za mafine tako da budu 2/3 pune. Pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni oko 25 minuta. Od ove količine dobićete 12 mafina regularne veličine ili 10 većih mafina ako koristite koripice koje smo koristile i nas dve u videu.

Recept urađen u saradnji sa Gorenje.

Prijatno! Vaša Mila