Nema boljeg doručka u 5 ujutru posle celonoćne partije kineskog pokera. Potrudite se da tada sa prijateljima sačekate zoru, neka vas ne mrzi da nekoga od njih pošaljete u pekaru po vruću veknu hleba i doručkujte u slast uz sve priče o nesrećnim, budućim i potencijalnim ljubavima i teškim adolescentskim danima… Dan će vam početi baš kako treba – ispratićete sestru na posao i popiti jutarnju kaficu sa osmehom na licu 🙂
Koziji sir u maslinovom ulju sa začinima
kozji ili ovčiji sir, količina po želji
maslinovo ulje (da pokrijete sir, zavisi od veličine tegle u kojoj pravite)
beli luk
sveži ruzmarin
sveži bosiljak
sveži peršun
sveža mirođija
mleveni crni biber
zrna crvenog bibera
so, po potrebi
suva ljuta papričica
Priprema:
U teglu ili posudu koju možete dobro da zatvorite poređajte komade sira. Preko pospite usitnjene začine, pa ponovo ređajte sir i tako dok ne napunite teglu. Kada ste sve napakovali do vrha uzmite flašu kvalitetnog, mirisnog i veoma ukusnog maslinovog ulja i zalijte do vrha. Ovako pripremljen sir može da stoji dugo u frižideru ali računajte da neće preživeti više od mesec dana jer mu nećete odoleti svaki put kada ga ugledate.
Uživajte u bojama, čuvajte ga za sebe ili radosno podelite sa drugima ali budite sigurni da ćete ga praviti ponovo ☺ Ja sam odgovorna za fotografije, a za recept i realizaciju ovog recepta odgovorna je ista žena koja je odgovorna i za moje rođenje.
Prijatno! Vaša Mila!
No comment
🙂 Više ti nisam opaka navijačica,a? 😀
Fantastično!
Sjajno! 🙂
ja sam oduseljena 🙂
Вау, какав ресепт! Питање је да ли ће свака домаћица знати то да спреми. Није лако исећи сир на кришке, сложити га у теглу и зачинити га свим медитеранским зачинима, који ти падну на памет. Па још треба наћи чисту теглу у кући! Свака част, ко би се овога сетио :))).
I ja sam napravio pa je ostalo jedino da sacekam da zacini puste mirise a kriske ga usvoje.Ne sumnjam u kvalitet i jedva cekam da probam.
A,ima’l neko ko nema koze i ne moze da pravi ovakav sir a hteo bi da ga kupi?
Ja imam i koze,mleko,sireve,surutku,sapun sa kozijim mlekom a pravim od nedavno i kefir za koga mogu reci da je izvrstan!Svaki dan popijem oko jednu litru kefira,onako mesto vode ladan iz friza.Preporucio bih svima.
To što Vi imate mi, mi bismo voljeli imati u svom objektu “green market”
Ako postoji mogućnost snadbijevanja, javite se
Srdačan pozdrav
VETTA home doo Budva
Velimir Babović +382 69 040 419
A jel ima i neka koza na prodaju? Ili žensko jare? Ili možda čak za zamenu za muško jare?
Koliko dugo moze tako pripremljen sir da stoji,pravio bih vise pa me interesuje?
Danijele, meni u frizideru zna da stoji i mesecima. Mama cak drzi i na sobnoj temperaturi po mesec dana, dok se ne pojede. Bez brige, moze dugo 🙂