Kozji sir u maslinovom ulju sa začinima

sir u maslinovom ulju
Nema boljeg doručka u 5 ujutru posle celonoćne partije kineskog pokera. Potrudite se da tada sa prijateljima sačekate zoru, neka vas ne mrzi da nekoga od njih pošaljete u pekaru po vruću veknu hleba i doručkujte u slast uz sve priče o nesrećnim, budućim i potencijalnim ljubavima i teškim adolescentskim danima…  Dan će vam početi baš kako treba – ispratićete sestru na posao i popiti jutarnju kaficu sa osmehom na licu 🙂

Koziji sir u maslinovom ulju sa začinima

kozji ili ovčiji sir, količina po želji
maslinovo ulje (da pokrijete sir, zavisi od veličine tegle u kojoj pravite)
beli luk
sveži ruzmarin
sveži bosiljak
sveži peršun
sveža mirođija
mleveni crni biber
zrna crvenog bibera
so, po potrebi
suva ljuta papričica

Priprema:

U teglu ili posudu koju možete dobro da zatvorite poređajte komade sira. Preko pospite usitnjene začine, pa ponovo ređajte sir i tako dok ne napunite teglu. Kada ste sve napakovali do vrha uzmite flašu kvalitetnog, mirisnog i veoma ukusnog maslinovog ulja i zalijte do vrha. Ovako pripremljen sir može da stoji dugo u frižideru ali računajte da neće preživeti više od mesec dana jer mu nećete odoleti svaki put kada ga ugledate. 
Uživajte u bojama, čuvajte ga za sebe ili radosno podelite sa drugima ali budite sigurni da ćete ga praviti ponovo ☺ Ja sam odgovorna za fotografije, a za recept i realizaciju ovog recepta odgovorna je ista žena koja je odgovorna i za moje rođenje.
sir u maslinovom ulju
sir u maslinovom ulju
Prijatno! Vaša Mila!

13 thoughts on “Kozji sir u maslinovom ulju sa začinima

  1. Вау, какав ресепт! Питање је да ли ће свака домаћица знати то да спреми. Није лако исећи сир на кришке, сложити га у теглу и зачинити га свим медитеранским зачинима, који ти падну на памет. Па још треба наћи чисту теглу у кући! Свака част, ко би се овога сетио :))).

  2. I ja sam napravio pa je ostalo jedino da sacekam da zacini puste mirise a kriske ga usvoje.Ne sumnjam u kvalitet i jedva cekam da probam.

  3. A,ima’l neko ko nema koze i ne moze da pravi ovakav sir a hteo bi da ga kupi?
    Ja imam i koze,mleko,sireve,surutku,sapun sa kozijim mlekom a pravim od nedavno i kefir za koga mogu reci da je izvrstan!Svaki dan popijem oko jednu litru kefira,onako mesto vode ladan iz friza.Preporucio bih svima.

    1. To što Vi imate mi, mi bismo voljeli imati u svom objektu “green market”
      Ako postoji mogućnost snadbijevanja, javite se
      Srdačan pozdrav
      VETTA home doo Budva
      Velimir Babović +382 69 040 419

Leave a Reply

Your email address will not be published.