{Za magazin JOY} Dimljeni losos sa paradajzom na lisnatom testu

{Za magazin JOY} Dimljeni losos sa paradajzom na lisnatom testu

Dimljeni-losos-sa-paradajzom-na-lisnatom-testu

Sa ovim receptom sam prvi put okusila ukus dimljenog lososa koji je termički obrađen i potpuno sam odlepila za njim. Obožavam dimljenog lososa kad je sirov, ali ovo mi je potpuno druga priča. Ovaj recept je brzinsko rešenje za zanimljivu zakusku ako vam naiđu neki gosti ili ako želite sebe za doručak da počastite nekim lepim ukusima i bojama ☺

Recept je objavljen u januarskom broju magazina JOY. Uz njega ćete pronaći još nekoliko recepata, a među ostalima i namaz od crnih maslina i badema koji sam na blogu objavila pre nekoliko dana. Daću vam malo da gvirnete i u ono što vas čeka u sledećem broju ☺

magazin JOY


Sastojci za dimljenog lososa sa paradajzom na lisnatom testu:

250g lisnatog testa

180g dimljenog lososa

3-4 čeri paradajza, sečenog na kriške

50g sira po želji

2 kašike kečapa

1/2 kašičice suve ili sveže mirođije

prstohvat bibera

soli, po ukusu

2 kašike maslinovog ulja, za posle pečenja

Priprema:

Rernu uključite na 230 stepeni.  Pleh obložite papirom za pečenje. Lisnato testo izvadite iz zamrzivača,  pustite da se malo opusti pa ga na pobrašnjenoj radnoj površini  razvucite na debljinu 3-4 mm. Zasecite nožem po 1 centimetar od svake ivice, ali ne skroz do kraja nego tek vrhom noža.  Po sredini, do zasečenih ivica, razmažite kečap. Zatim, izmrvite polovinu sira, pokrijte listovima dimljenog lososa, pospite kriške čeri paradajza a ostatak sira izmrvite. Posolite, pobiberite i začinite sa malo mirođije. Pecite 15 minuta u zagrejanoj rerni. Posle pečenja prelijte sa nekoliko kapi maslinovog ulja.

Prijatno! Vaša Mila!



2 thoughts on “{Za magazin JOY} Dimljeni losos sa paradajzom na lisnatom testu”

    • Draga Julijana, dimljeni losos se prodaje u pakovanjima od 80g i 100g (barem po mom iskustvu), uglavnom ga ima u većim marketima. Negde ga drže u frižiderima sa delikatesima a negde u zamrzivačima sa ribom. U Maksiju stoji u zamrzivačima 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.