Puding od hleba sa jabukom i orasima

Koliko ste samo hleba u životu bacili… Ne, ne, da preformulišem – koliko ste ovako dobrih činija savršeno kremsatog deserta bacili ☺ Evo, ja ću vam reći…prestali ste da brojite. Kao i ja. Padnu neke prženice s vremena na vreme i to je to. Nikad ne uradim ništa sa svim tim hlebom, kojeg čak i ne kupujemo često i mnogo, ali opet ga uvek ostane.

Dajem vam savršen recept koji možete prema sebi prilagođavati, dodavati suvo voče, čokoladu, orašasto voće i začine koje volite a osnova mu je uvek ista – stari hleb, jaja i slatka pavlaka. Još je ukusnije i lepše kada koristite neki mlečni hleb koji u sebi sadrži i jaja kao što su švajcarski zopf ili hleb sa tangzhong starterom.

Sastojci:

6 kriški starog hleba isečenog na kockice

4 jaja

300 ml slatke pavlake

6 kašika šećera

1 jabuka

šaka seckanih oraha

malo cimeta, muskatnog oraha i vanilinog šećera

50 g topljenom putera + nešto za podmazivane

Priprema:

Uključite rernu na 200 stepeni i u rernu odmah stavite vatrostalnu posudu za pečenje. U velikoj činiji umutite zajedno jaja i slatku pavlaku sa šećerom – to možete uraditi žičanom mutilicom, nema potrebe za mikserom. Dodajte začine, rendanu jabuku i seckane orahe pa sve dobro promešajte. Dodajte kockice hleba i ulijte rastopljeni puter pa opet sve dobro promešajte da svaki komad hleba bude dobro obložen smesom. Izvadite zagrejanu vatrostalnu posudu iz rerne pa po dnu rasporedite malo putera a zatim ulijte smesu sa hlebom. Rasporedite smesu po posudi pa stavite da se peče. Pecite da dobro porumeni, oko 35 minuta.

A onda ako uspete, sačekajte da se ohladi pa služite uz hladno mleko ♥

Prijatno! Vaša Mila!