Lazanje sa mesom

Lazanje sa mesom

lazanje

Upoznajte gospođu Lazanju – ultimativno sočnu. Obožavam ovo jelo! Potpuno me opčini svaki put. A posle lazanja sa spanaćem, red je bio ponovo ugostiti i ovu damu posle toliko dugo vremena. Uživajte u četvrtku ♥ 


Lazanje sa mesom

1 pakovanje svežih “Durum” lazanji

1 manja glavica crvenog luka

1 čen belog luka

600 g mešanog mlevenog mesa ili samo mlevene junetine

2 konzerve pelata ili 600 g paradajz pirea

1 mera bešamel sosa napravljenog po ovom receptu

soli i bibera po ukusu

malo origana ili bosiljka za sos od paradajza i za posipanje

150 g sveže mocarele

80 g rendanog parmezana, po želji

malo maslinovog ulja

Priprema:

Rernu zagrejte na 190-200 stepeni a četvrtastu vatrostalnu posudu stavite odmah u nju da se zagreje zajedno sa rernom – time ćete ubrzati sam proces pečenja. Ovo možete i izostaviti, nije obavezno. Zatim na malo maslinovog ulja propržite sitno seckani crni i beli luk sa malo soli. Kada luk omekša dodajte mleveno meso pa dinstajte dok se meso poptuno ne skuva i ne počne lagano da se prži. S vremena na vreme promešaje i vrhom varjače razbijajte grudve mesa na sitnije dok meso ne postane potpuno ujednačene teksture.

Zatim dodajte soli ako je potrebno, bibera i origana po ukusu pa ubacite pelate (ili paradajz pire) i kuvajte da se pelati raspadnu uz povremeno mešanje. Ukoliko koristite paradajz pire, dolijte i čašu vode. U međuvremenu pripremite bešamel sos po ovom receptu. Kada su sosevi spremni, izvadite zagrejanu posudu iz rerne pa počnite sa ređanjem. Na dno ulijte dve kašike maslinovog ulja i 2-3 kašike paradajz sosa sa mesom, pa sve rasporedite. Stavite kore pa stavite 3-4 kašike bešamel sosa i kutlaču paradajz sosa sa mesom, sve pospite parmezanom ukoliko želite pa pokrijte korama.

Na sredini pakovanja rasporedite polovinu sveže mocarele pa nastavite sa ređanjem kora i soseva. Tako radite dok imate materijala a završite pakovanje lazanje korama preko kojih ćete staviti preostali bešamel i paradajz sos pa preko preostalu mocarelu i sve dobro posuti parmezanom (po želji) i origanom. Pecite oko 35 minuta ili dok dobro ne porumeni. Ostavite da odmori 10-ak minuta nakon pečenja pa onda služite.

Prijatno! Vaša Mila!

Summary
recipe image
Recipe Name
Lazanje sa mesom
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time


10 thoughts on “Lazanje sa mesom”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.