Month: January 2012

Biskvitna torta sa bananom i kardamomom

Biskvitna torta sa bananom i kardamomom

Srećan rođendan, ljubavi! Sastojci: biskvit: 3/4 šolje putera 3/4 šolje šećera 1 jaje 1/2 šolje kiselog mleka 1/2 kašičice sode bikarbone 1 šolja brašna 1 vanilin šećer 1 kašičica kardamoma 1 banana 1 kašičica balzamskog sirćeta od kruške premaz: 200g krem sira 125g putera 2 […]

Marinirani pileći file

Marinirani pileći file

Ovo je lep način da pripremite sočno belo meso koje možete poslužiti uz ma koji preliv. Bitno je da odleži u marinadi barem nekoliko sati u frižideru i makar pola sata na sobnoj temperaturi. Ja sam svoje pileće filete uvijala u rolnice pa vezivala kuhinjskim koncem […]

Red Velvet torta

Red Velvet torta

Crveni Baršun je torta koju gledam jako dugo. Nikada nisam baš sela i pozabavila se recepturom, sastojcima i načinom izrade, ali sam uvek mislila da je neosnovano toliko slavna i da je to ustvari samo crveni biskvit u kojem nema ničega posebnog, a opet toliko […]

Surimi salata sa crvenim lukom i narom

Surimi salata sa crvenim lukom i narom

Ovo je jednostavna surimi salata, kako po sastojcima tako i po postupcima u pripremi, ali uživanje koje pruža je veliko, ukusi slojeviti a teksture lepo ukomponovane. Nar je kroz ovu salatu na velika vrata zakoračio u moju kuhinju. Opčinjena sam blagom kiselošću i puckanjem zrna […]

Čokoladne trufle sa suvim šljivama

Čokoladne trufle sa suvim šljivama

Januar je svima sam po sebi ispunjen. Moji januari su uglavnom takvi da mesec kao mesec jako brzo prođe a dani su uvek dugi i ispunjeni nekim posebnim raspoloženjem. Ne znam šta je to u tom mesecu – ni jedan drugi mesec mi nije tako […]