Biskvitna torta sa bananom i kardamomom

Biskvitna torta sa bananom i kardamomom
cake with banana and cream cheese frostingSrećan rođendan, ljubavi!

Sastojci:

biskvit:

3/4 šolje putera

3/4 šolje šećera

1 jaje

1/2 šolje kiselog mleka

1/2 kašičice sode bikarbone

1 šolja brašna

1 vanilin šećer

1 kašičica kardamoma

1 banana

1 kašičica balzamskog sirćeta od kruške

premaz:

200g krem sira

125g putera

2 šolje šećera u prahu

100ml slatke pavlake

1 banana

pospipanje:

bela čokolada

lomljeni lešnici

Priprema:

Rernu uključiti na 170 stepeni i pripremiti 2 okrugla kalupa prečnika 18cm. Puter penasto umutiti sa jajetom i šećerom. 
Dodati sodu, kardamom i vanilin šećer pa izmiksati ponovo. Zatim, naizmenično dodavati brašno i kiselo mleko.
Jednu bananu oljuštiti pa na krupno izrendati i pomešati sa testom. Na kraju začiniti i sirćetom, dobro promešati, podeliti smesu na dva dela, sipati u kalupe obložene papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni oko 25-30 minuta. Proverite čačkalicom kada je biskvit pečen. Pečene biskvite izvadite iz rerne i iz kalupa pa ostavite da se poptuno ohlade. U međuvremenu pripremite fil tako što ćete pomešati mikserom sve sastojke osim banane. Slatku pavlaku možete mutiti zajedno sa svim sastojcima ili ako hoćete vazdušastiju teksturu umutite posebno pa ručno kašikom pomešajte sa krem sirom, šećerom i puterom. Ohlađen biskvit nafilujte premazom, prekrijte tenko sečenim šnitama banane pa ponovo pokrijte premazom a zatim i drugim biskvitom. Malo pritisnite pa zatim celu tortu bogato pokrijte namazom. Pospite po želji lešnicima ili rendanom belom čokoladom.

Prijatno! Vaša Mila!



20 thoughts on “Biskvitna torta sa bananom i kardamomom”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *