Ono kad osmisliš hleb za 5 minuta i od njega za večeru napraviš sendvič od milion dolara – Volim svoju novu kuhinju 🙂
Sastojci:
250g običnog mekog brašna
100g integralnog brašna + za posipanje
1 kesica instant kvasca
80ml mlake vode
100ml mleka
1 kašičica soli
1 kašičica smeđeg šećera
prstohvat sveže mlevenog bibera
seme golice za posipanje
grančica svežeg ruzmarina
Priprema:
U posudu sipati mleko i vodu pa dodati kavasac, so i šećer. Ostaviti desetak minuta da kvasac krene. Rernu uključite na 220 stepeni a pleh obložite papirom za pečenje i pospite integralnim brašnom. Umešati brašno i zamesiti mekano testo koje se ne lepi za ruke. Po potrebi dodati još vode ili još brašna. Ostaviti testo na pobrašnjenoj površini da odmori 15 minuta. Iseći ga (bez ponovnog mešenja) na 7-8 delova i uvaljati u integralno brašno pa prstima malo rastanjiti svaku veknicu. Četkicom naneti po malo vode preko svakog hlepčića pa posuti golicama. Posoliti i pobiberiti pa staviti pleh zajedno sa grančicom ruzmarina u zagrejanu rernu na 15-20 minuta, dok hlepčići fino ne porumene. Služiti vruće da nepca gore 🙂
Prijatno! Vaša Mila!
brzo, lako – može svako:-) ako se potrudi dodajem ja:-) Mljac!
Tako je, sve se može kad se hoće 🙂
Jako lijepa uvodna rečenica, s sigurna sam da su kruščići odlični.
Da znaš da jesu, a baš se brzinski prave – onako za dušu 🙂
Prekrasan!
mmm, sto ja volim domaci lebac!!! ovaj tvoj odlicno izgleda! =)
cestitke za novu kuhinju! =)
Brzo se prave, a još brže jedu 🙂 Nisam stigla ni da uslikam! Fenimenalni!
Haha, Aleksandra, razumem te u potpunosti! Drago mi je da su ti se svideli 🙂
Da znaš da uspevaju i u miksu crno (tip 950) i integralno, i to odlično!