Brzi hlepčići sa golicama

Brzi hlepčići sa golicama

 

hlepčićiOno kad osmisliš hleb za 5 minuta i od njega za večeru napraviš sendvič od milion dolara – Volim svoju novu kuhinju 🙂


 

Sastojci:

250g običnog mekog brašna

100g integralnog brašna + za posipanje

1 kesica instant kvasca

80ml mlake vode

100ml mleka

1 kašičica soli

1 kašičica smeđeg šećera

prstohvat sveže mlevenog bibera

seme golice za posipanje

grančica svežeg ruzmarina

Priprema:

U posudu sipati mleko i vodu pa dodati kavasac, so i šećer. Ostaviti desetak minuta da kvasac krene. Rernu uključite na 220 stepeni a pleh obložite papirom za pečenje i pospite integralnim brašnom. Umešati brašno i zamesiti mekano testo koje se ne lepi za ruke. Po potrebi dodati još vode ili još brašna. Ostaviti testo na pobrašnjenoj površini da odmori 15 minuta. Iseći ga (bez ponovnog mešenja)  na 7-8 delova i uvaljati u integralno brašno pa prstima malo rastanjiti svaku veknicu. Četkicom naneti po malo vode preko svakog hlepčića pa posuti golicama. Posoliti i pobiberiti pa staviti pleh zajedno sa grančicom ruzmarina u zagrejanu rernu na 15-20 minuta, dok hlepčići fino ne porumene.  Služiti vruće da nepca gore 🙂

Prijatno! Vaša Mila!



9 thoughts on “Brzi hlepčići sa golicama”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.