Fritata sa lukom

Ako se probudite ujutru i ne znate šta biste, evo predloga. Omlet ali zapečen u rerni sa dodatkom dinstanog luka i sira – super tvist pripremi jaja na koju smo navikli. Neobična mi je sama ideja da za doručak jedem luk ali u ovakvom izdanju ga baš volim, slatkast je, blag i fino se utopi u ukus jaja. A prizor u rerni kada se jaja pretvore u nabujali sufle da ni ne pominjem 🙂

Sastojci:

5 jaja

1 kašika brašna

2-3 kašike mleka

maslinovo ulje

3-4 manje glavice crnog luka

2 kašike ribanog parmezana

so, biber

mirođija

Priprema:

Rernu zagrejte a 200 stepeni a luk isecite na rebarca i prodinstajte na malo maslinovog ulja da omekša. U posebnoj činiji umutite jaja, brašno i mleko pa začinite. Manju tepsiju ili tiganj koji može u rernu dobro namastite maslinovim uljem pa ulijte umućena jaja. Dinstani luk ravnomerno rasporedite po jajima pa ponovo sve zajedno posolite i pobiberite. Pospite ribanim parmezanom i pecite oko 20 minuta u zagrejanoj rerni. Služite toplo uz kozji sir i crne masline prelivene kvalitetnim masliovim uljem.

Prijatno! Vaša Mila!