Guacamole umak

Guacamole umak

Guacamole dip

Nije baš mnogo lepo kada željno očekuješ proleće i noć pre njegovog svečanog dolaska tvoj vrat odluči da se ukoči, sam od sebe. Skakala bih od sreće, al’ ne mogu! Mogu samo radosno da trepćem i još radosnije da tipkam po tastaturi. Terasa je otvorena, stan je osunčan, kafica mirisna a dlanovi su hladni – pravo pravcato proleće 🙂

Obožavam prve dane buđenja, ono kad lale veselo izbijaju iz zemlje i kad su dani neobično svetli i dugi.

Zima mi nije bila teška kao druge, nisam je ni osetila…valjda zbog toplih porodičnih događanja i atmosfere koja nam je svima vladala u glavama, nekakva lepa euforija i emocija kakvu do sad nismo osećali su se postarale da nam bude toplo oko srca i da dani brže prolaze.

Prvi dan proleća započinjem šarenim umakom i sa velikim, lepršavim leptirima u stomaku! Godina tek počinje!

Srećno vam proleće! 


Sastojci:

1 zreli avokado

1/2 svežeg paradajza

2 mlada crna luka, samo beli deo

1 čen belog luka

sok od pola limete ili limuna

2 čili papričice

so, biber

2-3 kašike maslinovog ulja

Priprema:

Avokado presecite na pola, izvadite košticu pa kašikom izvadite meso u činiju i izgnječite ga viljuškom. Prelijte limunovim sokom pa spremite ostale sastojke. Paradajz isecite na kockice, beli luk na sitno a crni mladi luk na kolutiće pa dodajte avokadu. Dodajte još i maslinovo ulje, so, biber i sitno seckanu ljutu papriku. Sve dobro pomešajte pa stavite u posudu za serviranje ili držite poklopljeno u frižideru do dva dana.

sastojci za guacamole

Guacamole

gvakamoli

Prijatno! Vaša Mila!



7 thoughts on “Guacamole umak”

  • Ooooobožavamo dragi i ja gvakamole…čak mu i pesme smišljamo i pevamo dok ga spremamo 😉
    Nisam ga isprobavala sa mladim lukom, ali kad se proleće još malo zašareni, biće i toga ( Inače, u sastavu si greškom napisala 2 mlada BELA luka, umesto crna, čisto da ti skrenem pažnju…mada meni nikad nije dovoljno belog luka, hahaha)
    Inače, moram da se požalim da sam nedavno po prvi put omanula u kupovini avokada i sve sam pokušala, a on nije sazreo i doveo se u red….to je dosta poljuljalo moju nonšalantnost u donošenju odluke da nabavim sve i smućkam jedan slasni sosić :/

  • Eeehej srećno proleće i tebi!!!
    Mnogo su mi lepe fotke! baš su prolećne! Nekako mi se čini da su nam svima fotke prodisale:)
    Super mi je ovaj guakamole namaz 😉

  • Draga Mila,
    Moram da Vas obavijestim o mom potpunom oduševljenju što sam naišla na ovaj blog!
    Fotografije su apsolutni bonus, prava umjetnost. Jednostavno fantastične!
    Dobili ste vjernog pratioca aktivnosti. Srdačan pozdrav!
    Jelena

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.