Salata od pirinčanih nudli sa teletinom

Salata od pirincanih nudli sa teletinom
Ako do sada niste probali pirinčane nudle vreme je da to uradite. Salata od pirinčanih nudli sa teletinom je moj prvenac i imam još nekoliko finih ideja za prava kineska jela koja ću uskoro isprobati. Sa finim soja sosom i svežim hrskavim povrćem meso dolazi do izražaja svojom punoćom ukusa a nudle celo jelo šalju u neku šestu dimenziju – pospite ih same sokom limete i soja sosom i eto vam laganog obroka za 5 minuta 🙂 Salata od pirinčanih nudli može da se prilagodi svakom ukusu.


Salata od pirinčanih nudli sa teletinom

300g teletine
4 kašike soja sosa
1 kašika meda
1 puna kašika sitno seckane sveže ili sušene mirođije
1 kašičica bibera
1-2 kašike maslinovog ulja
200g pirinčanih nudli
1 krastavac
1 mladi luk
1 ljubičasti luk
6-8 listova iceberg ili kovrdžave zelene salate
so, biber
za polivanje pri serviranju: maslinovo ulje, soja sos, sok 1 limete
 
Priprema:
Teletinu iseći pa preliti marinadom i ostaviti na sobnoj temepraturi makar 30 minuta. Pržiti na zagrejanom tiganju sa obe strane na jakoj vatri pa zatim na srednjoj vatri još 10-ak minuta uz povremeno okretanje. Nudle staviti u provrelu vodu, poklopiti, isključiti vatru i sačekati 3 minuta pa skloniti sa vatre. Skuvane nudle iscediti, posoliti, pobiberiti i preliti sa malo maslinovog ulja.
Na tanjir servirati listove obične zelene ili iceberg salate, preko staviti skuvane i posoljene nudle. Preko posuti seckani krastavac, ljubičasti luk i mladi luk. Isečeno meso iseći na trake pa staviti preko pripremljenih nudli. Sve preliti sokom od limete i maslinovim uljem i po želji soja sosom, za intezivniji ukus.
 
Prijatno! Vaša Mila!
 

10 thoughts on “Salata od pirinčanih nudli sa teletinom

  1. Sad imam motiv kad prođe ovo ludo vreme da odem na Kinesku pijacu, tamo ima raznih varijanti pirinčanog testa. Kad imaš ovo testo u kući ovo je zaista za pet minuta a fantastično! Fotografije su ti odlične! Sve zajedno za 10:-)))

  2. I ja nikako da odem do kineza da vidim šta imaju u ponudi od hrane jer ono što se prodaje po hipermarketima ima ludu cenu. Nataša je imala post o pirinčanom brašnu pa sam baš mislila da ih od tog brašna napravim. Sneg pada, pa je idealno da se pravi testo.

    1. jest idealno, već mi je u rerni zapeca se:-))) 'Grkljančići' sa 4 vrste sira: od ove nedelje, od prošle nedelje, parče ovčijeg iz zamrzivača i plavi sir malo odozgore – vrlo privljačno zvuči, zar ne?:-)))

  3. Divno izgleda… Mi obozavamo kinesku hranu, ali nisam vidjala kod mene (a imamo mnogo Kineza :)) pirincanu testeninu. I inace imam veliku zelju da ju probam…

Leave a Reply

Your email address will not be published.