Ako do sada niste probali pirinčane nudle vreme je da to uradite. Salata od pirinčanih nudli sa teletinom je moj prvenac i imam još nekoliko finih ideja za prava kineska jela koja ću uskoro isprobati. Sa finim soja sosom i svežim hrskavim povrćem meso dolazi do izražaja svojom punoćom ukusa a nudle celo jelo šalju u neku šestu dimenziju – pospite ih same sokom limete i soja sosom i eto vam laganog obroka za 5 minuta 🙂 Salata od pirinčanih nudli može da se prilagodi svakom ukusu.
Salata od pirinčanih nudli sa teletinom
300g teletine
4 kašike soja sosa
1 kašika meda
1 puna kašika sitno seckane sveže ili sušene mirođije
1 kašičica bibera
1-2 kašike maslinovog ulja
200g pirinčanih nudli
1 krastavac
1 mladi luk
1 ljubičasti luk
6-8 listova iceberg ili kovrdžave zelene salate
so, biber
za polivanje pri serviranju: maslinovo ulje, soja sos, sok 1 limete
Priprema:
Teletinu iseći pa preliti marinadom i ostaviti na sobnoj temepraturi makar 30 minuta. Pržiti na zagrejanom tiganju sa obe strane na jakoj vatri pa zatim na srednjoj vatri još 10-ak minuta uz povremeno okretanje. Nudle staviti u provrelu vodu, poklopiti, isključiti vatru i sačekati 3 minuta pa skloniti sa vatre. Skuvane nudle iscediti, posoliti, pobiberiti i preliti sa malo maslinovog ulja.
Na tanjir servirati listove obične zelene ili iceberg salate, preko staviti skuvane i posoljene nudle. Preko posuti seckani krastavac, ljubičasti luk i mladi luk. Isečeno meso iseći na trake pa staviti preko pripremljenih nudli. Sve preliti sokom od limete i maslinovim uljem i po želji soja sosom, za intezivniji ukus.
Prijatno! Vaša Mila!
rižine rezance još nisam probala, ali dečko je i kaže da mu je to odlično. jako mi se sviđa ovo jelo
Izgleda fantastično!! Sviđa mi se dodatak limete 🙂
Sad imam motiv kad prođe ovo ludo vreme da odem na Kinesku pijacu, tamo ima raznih varijanti pirinčanog testa. Kad imaš ovo testo u kući ovo je zaista za pet minuta a fantastično! Fotografije su ti odlične! Sve zajedno za 10:-)))
I ja nikako da odem do kineza da vidim šta imaju u ponudi od hrane jer ono što se prodaje po hipermarketima ima ludu cenu. Nataša je imala post o pirinčanom brašnu pa sam baš mislila da ih od tog brašna napravim. Sneg pada, pa je idealno da se pravi testo.
jest idealno, već mi je u rerni zapeca se:-))) 'Grkljančići' sa 4 vrste sira: od ove nedelje, od prošle nedelje, parče ovčijeg iz zamrzivača i plavi sir malo odozgore – vrlo privljačno zvuči, zar ne?:-)))
Jako zanimljivo, nisam probala rezance od pirinča ali vredi, vredi…
Ovo izgleda veoma ukusno! Dopadaju mi se sastojci, nisu skroz standardni. Mislim da će se ovo u mojoj kuhinji rado viđati 🙂
MMM,bas dobro izgleda,a svidjaju mi se i sastojci:))
Divno izgleda… Mi obozavamo kinesku hranu, ali nisam vidjala kod mene (a imamo mnogo Kineza :)) pirincanu testeninu. I inace imam veliku zelju da ju probam…
Obožavam ovakva jela, jučer sam pravila piletinu na kineski. Ovo bi mogla probati sljedeći put. 🙂