Sočna piletina sa začinskim biljem
1 belo meso
1 grančica svežeg ruzmarina
1 grančica sveže majčine dušice
1 grančica sveže žalfije
nekoliko listića sveže nane
2 kašike himalajske soli
nekoliko zrna bibera i malo sveže mlevenog bibera
oko 50ml maslinovog ulja
2 kašike soja sosa
oko 50ml belog vina
1 kašika kandirane kore pomorandže
3-4 čena belog luka
3-4 manje šargarepe
1 kesa za pečenje
Priprema:
Uključiti rernu n 200 stepeni. Belo meso odvojiti od koske. U avanu krupno izlupati ruzmarin, majčinu dušicu, žalfiju, nanu, himalajsku so i čen belog luka.
Izgnječene začine posuti ravnomerno na poslužavnik ili veći ravan tanjir, dodati mleveni biber pa piletinu sa obe strane uvaljati.
Ostaviti meso da odmara dok pripremate šargarepu i preliv. Šargarepu oljuštiti pa iseći na 3 ili 4 jednaka dela. Svaki komad nožem zaobliti na krajevima. U kesu staviti belo meso i šargarepu. Od maslinovog ulja, soja sosa i belog vina napraviti preliv, pa preliti meso i šargarepu. Po mesu posuti kandiranu koricu pomorandže, staviti grančicu ruzmarina, nekoliko zrna bibera i 2 čena belog luka koje ste samo nožem zgnječili ali ne i oljuštili.
Zatvoriti kesu i peći 30 minuta pa posle otvoriti kesu i peći još 15 minuta. Služiti toplo!
Prijatno! Vaša Mila!
Od kad sam otkrila kese jako ih često koristim i to baš za piletinu. Imam recept za spice it up piletinu iz kese i zaista kad se ovako začini kao što si ti uradila pa još lepo upari u kesi i pusti sokove, milinica!
I ja ga volim iz vrećice, zaista bude sočnije. Krasno izgleda!
Izgleda stavrno sočno! Fotke su divne! Mi nemamo naviku peći u vrećici, ali mogli bi probati, podebno sa ovim divnim biljem!
Jako lepo izgleda a posebno mi se sviđa fotka gde je meso u kesi 🙂
Volim sve vrste mesa pečene u pećnici, a nisam nikad probala peći u vrećicama za pečenje.
Piletina izgleda SUPER još sa ruzmarinom, ja obožavam ruzmarin kao začin daje mu super aromu a i kandirana korica narandže mmmmm gladna sam 🙂
Interesantan recpt; volim kada ima mnogo zacinskog bilja!
Ne sumnjam u socnost ovog mesa jer sam i sama sklona pecenju u kesama za pecenje bas zbog socnosti,a i cistoce rerne !!!:)
Super izgleda.I ja volim vrečice, za vikend sam pekla oradu u njoj i bila je izvrsna.
Bez teksta sam! Probam, pa javljam, ali mi se čini da će mi ovo postati omiljeno jelo (iako često koristim kese za pečenje).
Odličan recept!
Odlično, odlično! 🙂