Ako vam je potrebno nešto potpuno jednostavno i brzo a opet zdravije nego klasični keks ovaj recept je odličan izbor. U njega ide maslinovo ulje i smeđi šećer, a možete koristiti i neko drugo brašno a ne obično pšenično ako želite još zdraviju varijantu.
Sastojci:
120 ml belog vina
120 ml Carapelli maslinovog ulja
110 g Azucar Demerero šećera + nešto šećera za valjanje
1/4 kašičice praška za pecivo
oko 240 g brašna
prstohvat soli
1 kašičica vanile
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni a jedan veliki pleh obložite papirom za pečenje i odložite sa strane. U većoj činiji pomešajte sve sastojke tako da dobijete jako meko i masno testo, možete to raditi rukom ili varjačom. Gotovo testo ostavite sa strane da odmori, oko 10 minuta. U jedan dublji tanjir stavite nešto Azucar Demerera smeđeg šećera – to će vam služiti za valjanje testa pre pečenja. Uzmite punu kašiku testa i na radnoj površini formirajte valjak dužine oko 8-9 cm, uvaljajte ga u šećer pa formirajte prsten tako što ćete krajeve spojiti prstima. Odložite na pleh i tako ponovite sa ostatkom testa. Pecite oko 20-25 minuta u zagrejanoj rerni. Kada se ohlade, možete ih poređati u teglu ili metalnu kutiju i tako čuvati do nedelju dana.
Recept urađen u saradnji sa Najboljeizitalije.rs i Čokolade.rs, za proizvode Carapelli Il Frantolio ekstradevičansko maslinovo ulje i Azucar Demerero prirodni smeđi šećer od šećerne trske.
Prijatno! Vaša Mila