Znam da mom blogu fali više ovakvih, konkretnih, recepata i zaista se trudim da ih što češće pripremam. Kada pogledam svoj feed u nekim trenucima, izgleda kao da pripremamo i jedemo samo i isključivo kolače 🙂 Iako su često na meniju za ručak ili večeru, kolači ipak nisu jedino što spremam. Kremaste šnicle sa spanaćem su jako ukusne, vrlo se brzo prave i baš su mnooooogo, mnogo kremaste.
Ne spremam često svinjetinu. Ali kada je spremam, to su uvek ili šnicle karea pripremljene na ovaj način ili vrat koji grilujem na roštilju. Sos je divan i bez spanaća, možete ga slobodno izostaviti. A da dobijete ekstra kremastu teksturu, sos izblendirajte pre nego što vratite meso u tiganj. Pa ako sve to lepo servirate preko vazdušastog i putreastog pire krompira, imaćete potpuno neodoljiv ručak koji će se dopasti svima.
Kremaste šnicle sa spanaćem
30 g President putera x 2
500 g svinjskog karea bez koske
½ kašičica bibera
1 kašičica mešavine začinskog bilja, po želji
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
250 ml povrtne supe
250 ml President pavlake za kuvanje
150 – 200 g svežeg spanaća
1 kašičica tucane paprike
Priprema:
Na tiganju zagrejte puter. Kada porumeni, stavite šnicle. Začinite ih biberom i začinskim biljem, pa pržite nekoliko minuta na jakoj vatri da porumene. Okrenite, začinite i drugu stranu pa opet pržite nekoliko minuta da porumene. Kada su šnicle dobile lepu boju, nakon nekoliko minuta prženja sa obe strane, sklonite ih na tanjir i pokrijte aluminijumskom folijom i ostavite sa strane.
U isti tganj dodajte puter, crni i beli luk pa pržite da se luk karamelizuje, uz mešanje. Nalijte povrtnu supu i pavlaku za kuvanje, izmešajte i pustite da provri. Ubacite spanać i poklopite. Nakon nekoliko minuta sklonite poklopac, promešajte i ubacite šnicle zajedno sa sokovima koje su pustile. Začinite tucanom paprikom, okrenite nekoliko puta i servirajte.
Post je urađen u saradnji sa President Srbija.
Prijatno! Vaša Mila