Palačinke od spanaća

Palačinke od spanaća
palacinke od spanaca

Je l’ sam napomenula da ja ustvari uopste ne volim spanac? 🙈 Mislim, mogu da ga jedem, ali mi nije omiljena namirnica ikada. Ni Lenka ga ne voli, onako bas. Ali, kad nam servirate zelene taljatele ili zelene palacinke, smazacemo ih u slast.


Palačinke od spanaća

100g svezeg ili smrznutog spanaca
1 jaje
1/2 kasicica soli
malo bibera
120 ml mleka
200 ml vode
3 kasike ulja ili putera po zelji
100 g brasna T400
1 kasicica praska za pecivo
ulje za tiganj

Priprema:

Spanac stavite sa malo vode da se skuva. Ako koristite smrznuti spanac, kuvajte ga toliko da se otopu – nekoliko minuta. Sklonite sa vatre i dodajte malo vode. Cela kolicina spanaca i vode treba da bude oko 150 grama. Izmiksajte stapnim mikserom i ostavite da se ohladi. 

U ciniji pomesajte jaje, so, biber, mleko, vodu, ulje i izmiksan spanac. Dodajte brasno i prasak za pecivo pa dobro izmesajte da nema grudvica. Mozete da koristite i mikser.

Teflonski tiganj zagrejte na srednju jacinu i namazite uljem. Przite palacinke na isti nacin kao sto to inace radite. Sipajte testo, rasporedite ga po celom tiganju, sacekajte da se povrsina osusi pa okrenute i pecite jos malo. Odlicno se slazu sa mladim sirom.

palacinke od spanaca

Prijatno! Vaša Mila



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *