Pita od lešnika i krušaka

Pita od lešnika i krušaka
Pita od lešnika i krušaka

Da, zaista! Ponekad samu sebe iznenadim kako svakog dana otkrijem neki novi ukus koji mi postane omiljeni. Krivo mi je što dani nisu duži pa da svaki od njih ljudski potraje barem 48 sati.  Lešnik sa kruškama koji se tokom pečenja pretvori u najukusniji krem i jednu hrskavu pitu time okrene naopačke? Sasvim dovoljno! 🙂 Pita od lešnika i krušaka je samo jedna od pita koje imam na blogu, bacite pogled i na ostale klikom na ovaj link.


Pita od lešnika i krušaka

500g tankih kora za pitu

200g mlevenih lešnika

200g šećera

100g krupnije seckanih oraha

1-2 vanilina šećera

700g svežih krušaka

2 kašike pšeničnog griza

rendana kora jedne pomorandže

1 kašičica mlevenog cimeta

100g suvog grožđa

ulje

Priprema:

U većoj posudi pomešajte lešnike, šećer, orahe, vanilin šećer, griz, cimet i suvo grožđe. Kruške oljuštite, očistite od košpica, krupno izrendajte pa sjedinite sa koricom pomorandže. Dobro sjedinite obe smese mešajući varjačom – smesa je dovoljna za 5 štapova pite ( za štap je potrebno 4 kore). 

Uključite rernu na 200 stepeni pa počnite sa filovanjem kora: Stavite dve kore jednu preko druge. Na jednu polovinu ravnomerno rasporedite 2-3 kašike fila pa preklopite trećom korom. Treću koru filujte na ne nafilovanoj polovini pa preklopite četvrtom korom. Četvrtu koru možete i ne morate da premažete sa malo fila.  

Čvrsto urolajte pa postavite na blago nauljen pleh odgovarajuće veličine. Postupak ponovite sa preostalim korama i preostalim filom. Svaki štap pite isecite na parčad veličine koju želite. Oko 50-70ml ulja dobro zagrejte, pa pitu zalijte vrelim uljem kašiku po kašiku tamo gde je sečena.  Ako ulja ostane prelijte ravnomerno preko cele pite. Pospite cimetom pa pecite dok ne porumeni, oko 35-40 minuta.

Pita od lešnika i krušaka

Prijatno! Vaša Mila!

Summary
recipe image
Recipe Name
Pita od lešnika i krušaka
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)


8 thoughts on “Pita od lešnika i krušaka”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.