{Plazma mlevena} Plazma čiz kejk u njujorškom stilu

{Plazma mlevena} Plazma čiz kejk u njujorškom stilu

peceni-plazma-cizkejk

Pečeni čiz kejk je idealan način da nekoga onako ljudski oborite s nogu. Konkretno ovaj čiz kejk je takođe idealan način da nekome pokažete da Plazma može da se iskoristi na najkreativnije načine ☺ Najbolje je da ga spremite danas za sutra jer će mu stajanje u frižideru preko noći poptpuno sjediniti i umiriti ukuse i dobićete savršenstvo.

Celu PDF knjigu za koju smo recepte radile Gaga, Ana i ja možete preuzeti na ovom linku ili klikom na sliku ispod. Knjigu je sredila ekipa koja stoji iza portala NajboljaMamaNaSvetu a sve nam je omogućila Plazma.

plazma-banner-300x250 (1)


Sastojci:

Korica:

150 g maslaca

200 g Plazma Mlevene

1-2 kašike ekstrakta vanile

Čizkejk smesa:

4 jaja

50 g šećera

250 g krem sira

150 ml slatke pavlake

70 g melevene Plazme

sitno rendana korica jedne pomorandže

Preliv:

proceđen sok od jedne pomorandže

oko 160 g šećera u prahu

Priprema:

Rernu uključiti na 180°C. Plazma Mlevenu, maslac isečen na kockice i ekstrakt vanile zajedno staviti u električnu seckalicu pa miksati da se naprave ujednačene mrvice. Ovo možete uraditi i ručno, tako što ćete mrviti prstima maslac i Plazma Mlevenu dok ne dobijete ujednačenu mrvičastu smesu. Izručiti u kalup za pečenje sa odvojivim dnom prečnika 22cm, pa prstima utisnuti smesu u dno i stranice kalupa. Izbušiti viljuškom na nekoliko mesta pa staviti u rernu na 10 minuta.

Za to vreme pripremiti čizkejk smesu. Umutiti jaja i šećer tek toliko da se sjedine. Zatim dodati krem sir i slatku pavlaku, mlevenu plazmu kao i sitno rendanu koricu pomorandže. Sve dobro izmešati i ostaviti sa strane.

Kada je korica pečena, izvaditi kalup iz rerne pa smesu koju ste pripremili uliti u pečenu koricu. Vratiti u rernu i peći još 30 minuta. Ispečeni čizkejk ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi pa ohladiti u frižideru makar jedan sat pre služenja. Sok pomorandže pomešajte sa šećerom u prahu i čuvajte do serviranja.  Plazma čizkejk servirajte hladan i preliven sosom.

plazma-cizkejk

Prijatno! Vaša Mila



6 thoughts on “{Plazma mlevena} Plazma čiz kejk u njujorškom stilu”

  • Joj,meni je ovaj kolač bio totalni neuspjeh 🙁 a baš sam mu se radovala. Prvo,kad sam stavila koru da se peče, ona se samo istopila zbog masnoće u maslacu. Kada sam pokušala drugi put, stavila sam više keksa i smanjila temperaturu. Opet je smjesa samo omekšala pa sam je izvadila ranije da se ne bi ponovo istopila. Kada sam ispekla kolač nisam dobila gusti krem kao što djeluje na slici. Nisam koristila metalni kalup već stakleni. Jel moguće da je baš tolika razlika u rezultatu?

    • Što se kore tiče, to mi stvarno nije jasno kako se desilo. Hiljadu puta sam je pravila baš na taj način. A oko fila, moguće je da za stakleni kalup treba više vremena za pečenje. To mi se dešavalo kada u staklenom kalupu pravim neki kolač koji sam inače uvek pekla u metalnom. Baš mi je žao :-/

      • Preko noći je očvrsnuo u frižideru tako da sam ga jela uz jutarnju kafu i ima odličan ukus. Mnogo je bolji od klasičnog chees cake-a. Sledeći put pravim u metalnom kalupu. Inače, divan mi je ovaj blog – i recepti i tekstovi i slike. Baš uživam čitajući ga 🙂

  • Savrsen je! Pravila sam u manjem kalupu (18cm) i ispao je malo visi ali dovoljno pecen. Definitivno treba odstojati preko noci jer je tada najukusniji i fino se zgusne da se moze lijepo sjeci! Uvijek divni recepti, Mila 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.