Pljeskavice od krompira

Pljeskavice od krompira

Pljeskavice od krompira

Često mi se desi da nemam ideju šta bih spremala za doručak. Kada me uhvati nalet zdravije ishrane, tada uglavnom spremam kaše, palačinke od raznih zdravih vrsta brašna ili šejkove i slično. Ali, nije mi uvek do toga. Nije mi uvek ni do prženih jaja, ni do sendviča… Nekad mi treba baš nešto ovako oko čega ću se potruditi da pripremim a biće drugačije nego svaki drugi doručak koji pripremam već godinama. Ove prženice možete oplemeniti bilo kojim začinima, mladim belim lukom, spanaćem, sremušem, tikvicama…Već nekoliko godina unazad, u saradnji sa portalom NajboljaMamaNaSvetu.com i Doncafe – Ljubitelji kafe, dva puta godišnje pripremamo divne knjige recepata za vas. Ovog puta nam je tema bio upravo doručak za koji nekada imamo najmanje vremena a koji je definitivno najvažniji obrok u toku dana. Knjigu možete preuzeti klikom na sliku ispod a za ove divne prženice od krompira, pogledajte i video u dnu posta.


Pljeskavice od krompira

2 mlada crna luka

4 veća krompira, narendana na krpuno

2 kašičice soli

1/2 kašičice bibera

2 kašike brašna

1 jaje

ulje za prženje, oko 150-200 ml

Priprema:

Mladi crni luk iseckajte na kolutove. Izrendani krompir pomešajte sa svim preostalim sastojcima tako da dobijete ujednačenu smesu. Zagrejte ulje na srednju jačinu i kašikom vadite smesu u zagrejano ulje. Jedna veća kašika ili dve supene kašike smese dovoljna je količina za jednu pljeskavicu. Kada sa donje strane porumene, nakon 4-5 minuta, pažljivo ih okrenite i pržite još toliko. Ređajte ih na tanjir za serviranje i poslužite ih uz uobičajene sastojke, kao što su salata, sir, jogurt, nešto fino suhomesnato, kuvana jaja i slično…

Na izradi recepata radile i Ja u kuhinji, Prstohvat soli, Kuhinja zaposlene žene, Moje Grne – Recepti sa dušom kao i redakcija portala NajboljaMamaNaSvetu.com.

Prijatno! Vaša Mila

Summary
Recipe Name
Pljeskavice od krompira
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.