Proja sa sirom

Ne poznajem nikoga ko ne voli ovu proju. Nema šta na njoj da se ne voli. Neke delove možeš da voliš više i neke manje, ali ne možeš da je ne voliš. Meni je omiljena ivica ♥

Sastojci za okrugli pleh prečnika 30cm:

4 jaja

1 ravna kašika soli

250ml jogurta

100ml vode

150ml ulja

250g kukuruznog brašna

150g palente

150g sira (feta ili domaći kravlji)

1 kašičica praška za pecivo

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni a pleh obložite papirom za pečenje. Ivice pleha premažite tankim slojem ulja. Žicom umutite jaja sa kašikom soli. Dodajte vodu, ulje i jogurt pa sjedinite. Dodajte kukuruzno brašno, palentu i prašak za pecivo pa dobro sjedinite. Sir izmrvite u smesu i promešajte još nekoliko puta da se ravnomerno rasporedi. Spremnu smesu ulijte u spremljen pleh, protresite da se rasporedi pa stavite u zagrejanu rerni i pecite 30 minuta ili dok lepo ne porumeni.
Ukoliko pečete u manjem plehu pa je proja deblja, pecite je malo duže.

Prijatno! Vaša Mila!