Pržena feta sa susamom i medom nam je ovog leta bila apsolutni hit. Pravila sam je nekoliko puta i uvek je smazana za čas! Iako je za mene ovo savršeno letnje meze, mislim da će biti sjajno u bilo kojoj prilici. Vrlo je jednostavno za pravljenje, samo je važno da koristite grčku fetu a ne našu, domaću. Ako ste probali i jednu i drugu onda znate da je razlika u teksturi i ukusu velika. Grčka feta je stariji i jači sir koji može istrpeti kratko prženje, za razliku od domaće fete kojoj to nije baš najomiljenija stvar. Bacite pogled na reel da vidite kako se priprema.
Pržena feta sa medom i susamom
250 g grčke fete
2-3 kašike brašna
1 jaje
malo maslinovog ulja, za prženje
med, za prelivanje
prepečeni susam, za posipanje
Priprema:
Fetu izvadite iz pakovanja, ocedite od viška tečnosti i prosušite ubrusom. Uvaljajte fetu u brašno u tankom sloju a zatim umočite u razmućeno jaje sa svih strana. Pržite po nekoliko minuta na zagrejanom maslinovom ulju, toliko da porumeni sa obe strane. Izvadite na ubrus i pustite nekoliko minuta da ubrus upije masnoću pa prebacite na tanjir za serviranje. Bogato prelijte medom i pospite prepečenim susamom.
Prijatno! Vaša Mila