Rolnice sa cimetom i kardamomom

Rolnice sa cimetom i kardamomom

rolnice-sa-cimetom

Rolnice sa cimetom bi svaka rerna trebalo da napravi makar jednom za života. Ovo pecivo je predivno meko, vazdušasto, mirisno i utešno. Jako jednostavne za pripremu i mogu ih napraviti čak i početnici u kuhinji. Isprobajte i javite mi utiske ☺


Sastojci:

500 g mekog brašna

240 ml toplog mleka

1 kašičica suvog kvasca

1 jaje

2 kašike šećera

130 g omekšalog putera

Fil:

50 g šećera

2 kašike cimeta

1 kašičica mlevenog kardamoma

Preliv:

1 kašike mleka

1 kašika soka od pomorandže

oko 250 g šećera u prahu

Priprema:

Brašno pomešajte sa šećerom i kvascem, pa dodajte toplo mleko, razmućeno jaje i omekšali puter. Sve izmešajte varjačom pa prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i zamesite glatko meko testo. Prebacite u čistu činiju, pokrijte prozirnom folijom i stavite na toplo da udvostruči volumen.

Rernu zagrejte na 180 stepeni i pripremite manju okruglu tepsiju. Testo premesite pa oklagijom razvucite na pravougaonik veličine 30x40cm. Bogato pospite mešavinom šećera, cimeta i kardamoma pa uvijte u rolat. Isecite na kriške debljine oko 5-6 cm i ređajte ih isečenom stranom na gore u tepsiju tako da imaju mali razmak između. Pecite 35 minuta u zagrejanoj rerni.

Nakon pečenja, izvadite rolnice iz rerne i ostavite da se prohlade dok spremite preliv. U činiji pomešajte mleko i sok pomorandže pa postepeno dodajte šećer u prahu sve vreme mešajući dok ne dobijete ujednačenu teksturu. Ukoliko je potrebno, dodajte još tečnosti ili još šećera. Prelijte preko rolnica i služite vruće. Sutradan su takođe ukusne, samo ih fino zagrejte.

rolnice-sa-cimetom-i-kardamomom

rolnice

Prijatno! Vaša Mila



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.