Jeste li počeli sa pripremom Novogodišnje trpeze? Ja nisam, priznajem. Ali, imam predlog za vas! Možda postite ili na večeri ugostite nekoga ko posti, pa je ova divna salata sa gamborima i grilovanim povrćem odličan izbor. Može poslužiti i kao obrok a možete smanjiti i količinu testenine, pa je služiti kao prilog ili deo švedskog stola. Grilovao povrće daje odličan šmek 🙂

Kad smo već kod novogodišnje trpeze, možda vam treba još ideja? Na blogu ima dosta recepata koji mogu da vam posluže kao inspiracija, pa bacite pogled na finger food, pecivo, predjela, salate i zakuske.

Salata sa gamborima i grilovanim povrćem

350 g gambora

1 zelena paprika

1 crveni luk

100 g testenine po ukusu

100 g skuvanog šećerca

sok od polovine limuna

maslinovo ulje

so i biber po ukusu

sveži peršun

sitno seckani beli luk

Priprema:

Zelenu papriku i crveni luk isecite na debele kolutove. Premažite maslinovim uljem, posolite i pobiberite pa izgrilujte na gril tiganju sa obe strane. U mežuvremenu, testeninu skuvajte u posoljenoj kipućoj vodi po uputstvu sa pakovanja. Procedite i ostavite sa strane. Gambore propržite 4-5 minuta na maslinovom ulju a zatim posolite i pobiberite pa začinite peršunom i belim lukom. Sklonite sa vatre.

U velikoj činiji pomešajte maslinovo ulje, so, biber, sok limuna, peršun i beli luk. Zatim u činiju dodajte skuvanu testeninu, grilovano povrće, ispržene gambore i šećerac. Sve promešajte i poslužite toplo. Salata je ukusna i ohlađena.

#rucaksaknjazom

Prijatno! Vaša Mila