Venecija u malom

Krenuli smo na put. Veći nego bilo koji do sada. Rešili smo da obiđem mali deo Italije, onako… od srca. I obišli smo. A sada ne znamo odakle da počnemo kada nas pitaju kako smo se proveli. Samo se pogledamo, nasmejemo i kažemo “Kao nikada do sad!”. Ponekad ti treba hiljadu reči da bi opisao neki osećaj, ali ova minijaturna rečenica nekad bude sasvim dovoljna. Sve smo njom rekli i objasnili. Svima je jasno da smo bili na putovanju iz snova i da smo na njemu upili sve mirise, boje, predele, ukuse i arome. Vratili smo se začarani. Bukvalno.

Kada brodićem dolaziš u Veneciju obuzme te neki osećaj bliskosti sa celim svetom. Svi su tu, šareni i bučni.

Marko i ja smo od onih turista što ne vole da budu turisti. Volimo da vidimo gde ljudi žive, gde kače veš i gde odlaze na kafu. Zato uvek, ali uvek šetamo ulicama koje nisu ucrtane na mapi i pustimo cipele da nas vode, da nas umore od lutanja i da nas na svakom ćošku odmore nekim čarobnim prizorom.

Ništa lepše nego da popiješ kafu sa lokalcima.

Ili da pređeš sto trideset sedmi mostić sa istim osmehom na licu.

Ne propustite da prošetate mostom Rialto (Ponte di Rialto) koji će vas velikodušno častiti pogledom na Veliki Kanal – najneverovatnije mesto na planeti.

U Veneciji nismo imali vremena da ručamo i isprobamo neki od tamošnjih specijaliteta ali smo probali odličnu picu na putu do trga Sv. Marka.

Uz ovaj post ću vam ipak servirati lepo osveženje – jednu od verzija koktela Bellini, najpoznatijeg italijanskog koktela.

Ovaj koktel karakterističan je za oblast Veneto u kojoj se nalazi i sama Venecija i u kojoj je nastalo penušavo vino Prosecco koje vam je potrebno za izradu ovog koktela.

Sastojci:

200ml Prosecco penušavog vina

100ml pirea od bele breskve (otprilike 2 veće breskve)

3-4 kapi sirupa od višanja, za boju

Pire od breskve možete napraviti tako što ćete breskve oljuštiti i odvojiti od košpice pa samleti u blenderu a posle provući kroz jako gustu cediljku. Proces pripreme koktela je sledeći:

Čaše za šampanjac ohladite pa u tako ohlađene sipajte pire od breskve i po neku kap sirupa od višanja. Lagano ulijte Prosecco i blago promešajte kašičicom da se pire i vino sjedine. Uživajte!

Prijatno! Vaša Mila!