Dezert od belih bresaka

Ono kad kažeš svom dragom: “Je l’ možeš molim te samo da škljocneš ovako dva-tri puta, ja stojim ovde i drži….” i ne završim rečenicu a on već škljocnuo i napravio tačno ono što sam zamislila 🙂 Ovakav desert zaslužuje posebnu pažnju, posebnu haljinu i finu čašu. Dobro ga ohladite, poslužite uz osmeh i podelite sa svojim najomiljenijim cimerom na svetu 🙂

Za 2 osobe:

1 veća bela nektarina

1 kašika meda

prstohvat svežemlevenog bibera

2-3 listića sveže nane

80ml slatke pavlake

50ml kisele pavlake

30g šećera u prahu

2 čajna keksića po želji

dekoracija: grančica ribizle i komadići breskve

Priprema:

Nektarinu odvojite od košpice pa isecite na kriške. Kriške isecite na još manje delove pa pomešajte sa medom, biberom i listovima nane koje ste iscepkali na stinije. Ostavite 5 minuta da odstoji. Za to vreme u veći sud ulijte slatku pavlaku pa je žičanom ručnom mutilicom mutite tek toliko da se za nijansu promeni tekstura, dodajte pavlaku i šećer pa nastavite sa mućenjem dok ne dobijete glatku kremu. U dve čaše naizmenično ređajte: kremu, breskve, mrvljeni keks i kremu. Dekorišite po želji i dobro ohladite.

Služite sa osmehom 🙂

Prijatno! Vaša Mila!