{Video recept} Punjena jaja sa buđavim sirom

{Video recept} Punjena jaja sa buđavim sirom

punjena-jaja

Punjena jaja su za mene, dok sam bila mlađa, bila žumance i senf na belancetu. Ne sećam se da ih je neko drugačije spremao a i uvek ih vezujem za stariju sestru koja me je, ako se dobro sećam, tome i naučila. Još uvek imam sliku u glavi kako pored frižidera gnječi žumanca viljuškom i sprema nam naš specijalitet. Volim da verujem da je tada to bilo nešto najukusnije što je na svetu moglo da se proba. I stvarno je bilo! Danas retko punim jaja a još ređe na taj način. Uvek volim da nečemu tako klasičom dodam neki drugi šmek na koji nismo navikli. Ovog puta je tu ulogu preuzeo moj omiljeni buđavi sir. Odlično se uklopio! I ako sada mislite kako je to skupo i ne pada vam na pamet da to stavljate u jaja, evo odmah ću vam reći da taj sir sada više nije tako skup i možete ga pronaći skoro u svim marketima na rinfuzu i kupiti onoliko koliko vam treba za neki sasvim normalan novac.

Mislim da bi kombinacija bila odlična i sa nekim jačim kozijim sirom, pa eto rešenja ako ne volite buđave sireve.


Sastojci:
5 kuvanih jaja
50 g buđavog sira
100 g krem sira
1 kašika senfa
1 kašika sitno seckanog peršuna
soli i bibera po ukusu

Priprema:

Jaja isecite na polovine, izvadite žumance i zasecite ravno na krajevima. Izdrobite žumanca pa pomešajte sa ostalim sastojcima tako da dobijete ujednačenu smesu. Ubacite smesu u špric kesu i istisnite u jaja. Dekorišite peršunom po želji.

#rucaksaknjazom

Prijatno! Vaša Mila



2 thoughts on “{Video recept} Punjena jaja sa buđavim sirom”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.