Keksići sa orasima i tamnom čokoladom

Keksići sa orasima i tamnom čokoladom

keksići sa orasima

Došao je Decembar! To je mesec kada svoje spiskove privodim kraju, kada ispisujem liste želja, kada prebiram sećanja po glavi, kada računam, kada se zahvaljujem, kada obećavam, kada se peku keksići sa orasima… Nisam ni blizu kraja te velike računice, ali dobar je osećaj iza sebe ostaviti dobru godinu. Dobar je osećaj reći da smo svi zdravi i da je to najveći dar koji je protekla godina mogla da nam da… Dobar je osećaj reći da si zapravo zadovoljan.

Božić nam je još uvek daleko, ali lepo je na vreme početi sa pripremama, idejama i divnom prazničnom atmosferom. Nikada za Božić nismo pekli keksiće, ali smo zato uvek pripremali tonu sitnih kolača za slavu koju slavimo dva dana kasnije. Zato je naš Božić uvek bio mirisan i prepun oraha – kakav i treba da bude ♥


Keksići sa orasima

150 g brašna

prstohvat soli

1/2 kašičice cimeta

120 g hladnog putera

50 g šećera

1 kaašika vanilinog šećera

1 kašika ekstrakta vanile

50 g sitnije seckanih oraha

100 g tamne čokolade ili čokolade za kuvanje

seckani orasi za posipanje

Priprema:

Brašno, so i cimet pomešajte i ostavite sa strane. Hladan puter i šećer razmutite mikserom da se sjedine. Zatim, dodajte sve preostale sastojke osim oraha. Sve umesite u kompaktnu smesu pa dodajte orahe i sjedinite. Uvijte u prozirnu foliju i ostavite u frižider na 20 minutaa. Možete formirati kobasicu pa pred pečenje seći komade kao ja ili možete vaditi oblike kalupima za keksiće. U tom slučaju, testo rastanjite na pobrašnjenoj radnoj površini i kolačiće vadite pobrašnjenim kalupom.

Keksiće pecite u rerni zaagrejanoj na 180 stepeni, 20 minuta.

Ohlađene keksiće umočite do pola u rastopljenu čokoladu, položite na papir za pečenje ili foliju pa pospite sa malo oraha. Ostavite na sobnoj temperaturi da se stegnu.

Umesto oraha možete koristiti bilo koje drugo koštunjavo voće. Uvek ga možete malo propržiti na teflonu, za intezivniji ukus. Bela ili mlečna čokolada bi se takođe super uklopile, pa eksperimetišite i javite utiske ☺ A klikom na ovaj link otići ćete na stranicu na kojoj možete da vidite recepte za sve keksiće koji su do sada objavljeni na blogu, ako vam treba još ideja ☺

keksici sa orasima

keksići sa orasima

keksici sa orasima

Prijatno! Vaša Mila

Podeli:


3 thoughts on “Keksići sa orasima i tamnom čokoladom”

  • Pozdrav Mila! Kao sto sam ti pisala na Instagramu odmah sam iste veceri uzela da spremam ove keksice, jer su prosto bili neodoljivi na slici a i imala sam sve sastojke u stanu 🙂 Ali ispao mi je jedan problem, sve je bilo super do pečenja, posle 20min oni su bili i dalje mekani (i meni se činilo živi), i ja ih ostavim još malo u reni, međutim onda su ispali pretamni (mislim prepečeni). Pojelo se sve, niko nije manisao… 🙂 Ali pitam se gde sam pogrešila i kako da dobijem ovako svetle kao tvoje a da budu pečeni?
    Unapred hvala!
    Veliki pozdrav, Bojana

    • Draga Bojana,
      iksreno nisam sigurna u čemu je bila greška. Često se desi da kolačići, ne samo ovi već i dosta drugih receapata, u rerni budu još mekani a da se nakon hlađenja stvrdnu. Ako ne praviš često keksiće, možda nemaš iskustva sa tim pa ti se učinilo da su živi a možda su bili zapravo kako treba. Moja rerna je obična, nikad ne uključujem ventilator, koristim najobičniji pleh. Baš ništa nemam što bih ti rekla kao neku veću grešku.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *