Čokoladna torta sa kandiranim limunom

Čokoladna torta sa kandiranim limunom

Sa kim ste odrasli? Ko vas je čuvao do vas samih? Kome ste rešavali probleme? Ko vam je bio oslonac? Od koga ste prepisivali matematiku? Ko vam se smejao kada padnete? Sa kim ste glavili do zore? Ko vas prati? Sa kim ste se oprostili? Koga ste pustili unutra?  Ko bi ti danas bio, da svi ti ljudi nisu ostavili deo sebe utkan u tvoje pore?

Kafa sa prijateljicama nije samo kafa sa prijateljicama. To je ritual posebne vrste. Tu sa njima, tu si ti baš ono što si oduvek bio, samo u unapređenoj verziji (nadam se). Svi smo neka 2.0. Ili 3.0 verzija sebe od pre. Svakim danom se apdejtujemo, uz ljude koji nam šetaju kroz život, koji nam uzimaju i daju, sa kojima razmenjujemo sebe.

Kafa sa prijateljicama je poseban #enjoytogether momenat koji ne smemo sebi da uskraćujemo. Naprotiv, treba da ga zasladimo savršenim kolačima i lepim posuđem. Da urozimo sve što se uroziti da, da pospemo latice ruže na svaki zalogaj i da delimo trenutke, ali i pranje sudova. Nije život samo uživanje 🙂


Čokoladna torta sa kandiranim limunom

Korica:
150 g putera sobne temperature
180 g šećera
1 kesica burbon vanilinog šećera
2 jajeta
90 g rastopljene mlečne čokolade
60 g kakao praha
220 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
2 kašičice sode bikarbone
200 ml tople vode
240 ml mleka

Fil:
200 g maskarpone sira
200 ml slatke pavlake
60 g šećera u prahu
2 kašike kandirane korice limuna (recept)

Dekoracija: po želji

Priprema:

Rernu uključite na 180 stepeni a pleh od rerne obložite papirom za pečenje. Puter sobne temeperature penasto umutite mikserom pa dodajte šećer i vanilin šećer i sjedinite. Dodajte jaja i dobro razmutite da se sve sjeidni.

U odvojenoj činiji pomešajte brašno, kakao, sodu i prašak za pecivo. Umućenom puteru dodajte rastopljenu i prohlađenu čokoladu pa onda dodajte i pomešane suve sastojke, vruću vodu i mleko. Sve dobro izmiksajte da se sjedini. Izručite u pleh i pecite 25 minuta u zagrejanoj rerni.

Nakon hlađenja, čašom izvadite krugove. Ovaj korak nije obavezan. Možete ispečenu koru podeliti i na tri pravougaonika pa je nafilovati baš kao tortu. Za fil umutite slatku pavlaku sa šećerom pa dodajte maskarpone sir i kandirani limun. Sjedinite i nafilujte korice. Ukrasite po vašem ukusu i uživajte!

A kada vaša prijateljica smaže svoju porciju, uredno je zamolite da se baci ili na pranje sudova ili na ređanje posuđa u mašinu. To je sasvim okej 🙂

Post je urađen u saradnji sa Somat. Posetite njihovu web stranicu somat.rs za još ideja za recepte ili dobre savete za što bezbolnije pranje posuđa.

Prijatno! Vaša Mila



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.