Čokoladni mus sa maslinovim uljem

Čokoladni mus sa maslinovim uljem

mus-od-cokolade

Uživam u desertima u čaši, posebno onim čokoladnim. Kremasto je moja omiljena tekstura kada želim da me hrana uteši i pruži mi mir. S vremena na vreme volim da isprobam nešto novo i da u svoje desrte dodam namirnice koje možda i ne treba da budu tu. Tako sam napravila ovaj mus od čokolade sa malo maslinovog ulja  i prstohvatom soli… Čoveče! Kakvo savršenstvo! I da, to maslinovo ulje baš treba da je tu!

Obećavam vam da ćete sigurno zavoleti ovaj mus i da ćete ga s radošću praviti jer je njegova priprema stvarno jednostavna i iziskuje samo nekoliko sastojaka. Uverite se i sami pa javite utiske ☺


Sastojci:

100 ml slatke pavlake

150 g Schogetten tamne čokolade

70 ml Carapelli Il Frantolio ekstradevičanskog maslinovog ulja

50 g šećera

2 žumanceta

1 kašika likera od narandže ili malo pomorandžine korice

2-3 kockice Schogetten Stracciatella čokolade

prstohvat soli

Priprema:

Slatku pavlaku zagrejte do ključanja u manjoj šerpi. Zatim dodajte maslinovo ulje, šećer, tamnu čokoladu i liker od pomorandže (ili koricu pomorandže) pa sve zajedno mešajte dok ne dobijete glatki krem.mus-sa-uljem

Potrebno je neko vreme da se sve fino sjedini pa budite strpljivi. Ako je potrebno, vratite na toplu ringlu na nekoliko sekundi da se čokolada bolje otopi. Kada ste dobili ujednačen krem dodajte jedno po jedno žumance sve vreme mešajući da se dobro sjedini. Rasporedite mus u 4 čaše pa ohladite u frižideru. Pre služenja pospite sa malo morske soli i stracciatella čokoladom koju ste isekli na listiće. Možete preliti i sa malo maslinovog ulja. Služite hladno sa velikim  ponosom u očima ♥mus-od-cokolade-sa-maslinovim-uljem

cokoladni-mus

mus

mousse

Ovaj recept je urađen u saradnji sa sajtovima Najbolje Iz Italije i Čokolade.

Prijatno! Vaša Mila



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.