Hleb od krompira i suvog voća – Sale&Pepe

Hleb od krompira i suvog voća – Sale&Pepe

Posle dugo vremena ponovo sam se pridružila tasting team-u kulinarskog magazina Sale&Pepe.  Kao i uvek, isprobala sam divne recepte a poseban utisak mi je ova divna vekna od krompira koja odlično ide uz pikantnije sireve i sto posto provereno ostavlja bez daha 🙂 Recept možete pročitati i u aktuelnom broju Sale&Pepe-a. Ja sam već čekirala nekoliko drugih koje želim da isprobam 🙂


Sastojci:

500 g belog krompira

300g belog brašna

2 žumanceta

2 kašike mleka

2 kašike lanenog semena

1 kašika suncokretovih semenki

1 kašika oljuštenih semenki bundeve

50 g suvog grožđa

3 suve smokve

90 g putera

8 g praška za pecivo

so, biber

Priprema:

Oprane krompire izbockajte čačkalicom pa stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Kada su pečeni, pustite da se prohlade pa ih oljuštite i zgnječite viljuškom. U činiji pomešajte izgnječen krompir sa omekšalim puterom, brašnom, praškom za pecivo, semenkama, žumancima, mlekom, suvim grožđem, solju i biberom pa mešajte da dobijete ujednačenu masu. Umešajte i suve smokve sečene na sitno pa celu smesu prebacite u kalup 22x9cm obložen papirom za pečenje. Pecite u donjem delu rerne na 150 stepeni oko  50 minuta. Kada je pečeno, stavite na žicu da se ohladi. Služite hladno uz pikantne sireve.

 Prijatno! Vaša Mila!



12 thoughts on “Hleb od krompira i suvog voća – Sale&Pepe”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.