Evo još jedne super ideje za zdravu užinu. Školarcima sigurno treba nešto slatko u toku dana, a verujem i vama. Ovde nema šećera i nema belog brašna. Možete da dodate svašta od suvog ili koštunjavog voća, komadiće tamne čokolade i slično. U svakoj kombinaciji će biti super. Mogu dugo da stoje i da budu stvarno ukusni i hrskavi i posle nedelju i više dana. Ako volite slađe, dodajte više meda ili čak smeđeg šećera.
Sastojci:
100 g rastopljenog putera
1 jaje
100 g meda
1 kašika ekstrakta vanile
1 kašika vanilinog šećera
50 g kakao praha
1/2 kašičice sode bikarbone
50 g ovsenih pahuljica
200 g ovsenog brašna
50 g suvog grožđa
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Sve sastojke dobro promešajte pa umesite u testo. Ostavite testo u frižider na 10-ak minuta da se prohladi i stegne. Zatim, formirajte kuglice i ređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Možete i razvući testo na pobrašnjenoj radnoj površini pa kalupima vaditi oblike koje želite. Pecite u zagrejanoj rerni 10-12 minuta. Ispečene keksiće, ostavite na plehu da se ohlade, pa poređajte u teglu ili kutiju za keks.
Prijatno! Vaša Mila