Meso i krompir? Idejama nema kraja i zaista, sa malo mesa i nekoliko krompira i različitih začina mogu se napraviti razni slasni zalogaji. Ovo je još jedna takva kombinacija koju je redakcija magazina Sale&Pepe pripremila za decembarski broj koji je u prodaji (najzad) od pre nekoliko dana ☺ Ovakve kockice krompira sa kobasicom je za moj ukus malo prejak. Možda mi samo nije bio dan, ali u svakom slučaju toplo preporučujem da isprobate.
Kockice krompira sa kobasicom
800g crvenog krompira
400g sveže kobasice
1 ravna kašika provansalskih začina
maslinovo ulje
so
Priprema:
Krompir oljuštite i isecite na kockice. Kobasicu iseckajte na sitno, otprilike koliko i krompir. U dublji teflonski tiganj sipajte ulja da prekrije dno. Krompir rasporedite na hladan tiganj pa stavite na ringlu i pržite krompir na srednjoj vatri, bez mešanja, dok ne uhvati sa donje strane finu koricu (oko 10 minuta). U tom trenutku pažljivo promešajte krompir varjačom, da se ne bi raspao. Pržite još koji minut pa dodajte kobasicu, provansalsko bilje i pržite 10-ak minuta uz povremeno mešanje. Posolite, ocedite od viška masnoće i služite.
Prijatno! Vaša Mila!
Njami! Izgleda ukusno!:)
Lijep pozdrav!
Videla sam ovaj recept u novom broju i odmah mi je privukao pažnju, ali sam onda pročitala tvoj komentar dat u okviru tejsting tima – da je ukus prejak, pa sam se malo ohladila od ideje da odmah spremam. Sada ću prihvatiti da ti nije bio dan :-), pa će mi ovo biti ručak već za vikend.
uh, meni je ovo super!
Sjetit ću se ovog recepta kad budemo radili kobasice i obavezno isprobati. Izgleda fino.
Jako fino, volim inače ovakva jela i kada je sve ovako dobro začinjeno, mora biti dobro !
I ja sam videla ovaj recept u casopisu i privukao mi je paznju… Meni zvuci fino. Spremicu jednom mojima jer oni vole jace ukuse…
Moj dragi bi uživao u ovome,a i ja sa njim.
Sviđaju mi se provansalski začini u ovome 🙂
e to je baš ono što ja volim, eto samo da riješim ove probleme i dok počnem jesti sve eto ću napraviti baš ovo 🙂