Kolač od keksa i pudinga

Kolač od keksa i pudinga

Možemo da volimo fensi deserte i kul egzotične namirnice (evo, prva sam), ali će ovaj najjednostavniji kolač od keksa i pudinga koji jedemo kašikom direkt iz “šerpe” uvek da nam bude urezan u srce. Neka se javi jedna jedina osoba koja ovaj kolač nije volela u detinjstvu. Ma, znam da je nema, pa ko bi bio toliko lud!

Ne znam, za mene je ovo jedan od pravih ukusa detinjstva. Možda se nije toliko pravio kod nas u kući, možda i jeste, ne sećam se, ali znam da je mogao da vas zadesi gde god da ste otišli u goste. Svi su ga pravili različito a opet isto.

Ja sam ovde keks umakala u sok a puding sam pomešala sa belom čokoladom i umućenom slatkom pavlakom, da bude malo vazdušastiji. Nikakva komplikacija, znate već i sami. Red keksa, red fila i red voća ako vam se tako sviđa.


Kolač od keksa i pudinga

2 kesice Premia pudinga od vanile
800 ml Premia mleka
50-60 g Premia šećera
2 kesice Premia vanilinog šećera
1 kašika ekstrakta vanile
200 g bele čokolade
50 g putera
200 ml umućene slatke pavlake


500-600 g Premia keksa sa maslacem

200 ml Premia soka od borovnice i aronije

Kupine, Maxi pijaca

Priprema:

Veći deo mleka sipajte u šerpu pa dodajte šećer, vanilin šećer i ekstrakt vanile. Sadržaj kesice za puding pomešajte sa preostalim mlekom tako da nema grusdvica. Kada mleko provri dodajte razmućeni puding pa kuvajte nekoliko minuta uz mešanje dok ne dobijete gust krem. Sklonite sa vatre pa dodajte belu čokoladu i puter, pa izmešajte da se sjedini. Ohladite na sobnoj temperaturi pa umešajte umućenu slatku pavlaku.

U posudu veličine 20 x 30 santimetara naređajte keks koji ste prethodno kratko umočili u sok. Obložite celo dno pa preko namažite pripremljen fil. Pospite seckanim kupinama. Pa pokrijte sledećim slojem keksa i fila. Ponavljajte sve dok imate fila i keksa. Završite filom i celim kupinama. Stavite u frižider da se ohladi i stegne preko noći.

Ovaj kolač će biti sve bolji što duže stoji. Ali, to već znate 🙂

Post je urađen u saradnji sa Maxi Srbija.

Prijatno! Vaša Mila



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *