Kolač sa džemom od kajsije i belom čokoladom

Kolač sa džemom od kajsije i belom čokoladom

kolač sa džemom

Dok sam smišljala kako bih to mogla da iskoristim neki od džemova koji su mi stigli na isprobavanje, sve me je vodilo ka nečemu jednostavnom i domaćem. Razmišljala sam o štrudli sa džemom, o pufnastim buhtlama i o mirisnim kiflicama. Ali, onda sam se setila patišpanja, divnog žutog biskvita koji je tako jednostavan za pripremu a koji svi toliko volimo.

Ovo je savršen prolećni desert. Ako volite rolat sa džemom, a gotovo sam sigurna da volite, onda nema razloga da ne isprobate i ovaj kolač. Oduševljena sam balansom ukusa, tekstura i slasti koje ovaj kolač ima. Ujedno je i odlično rešenje kada vam zatreba brzi i lagani desert koji ćete poslužiti nakon obilnog ručka.


Kolač sa džemom od kajsije i belom čokoladom

4 jaja

4 kašike šećera

4 kašike brašna

1 kašika vanilinog šećera

1 kašičica praška za pecivo

sitno rendana korica polovine pomorandže

Fil ↓

200 ml slatke pavlake

100 g rastopljene bele čokolade

1 kašika vanilinog šećera

1 kašika ekstrakta vanile

200 g Podravka džema od marelica/kajsija

Dekoracija ↓

šećer u prahu

listići nane

Za kalup ↓

malo putera i brašna

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Kalup za pečenje premažite puterom i obilno pospite brašnom. Odvojite belanca i žumanca. Belanca umutite sa šećerom u čvrst sneg. Postepeno dodajte žumanca, sve vreme muteći. Zatim, dodajte brašno, prašak za pecivo i koricu pomorandže. Sve izmešajte varjačom i rasporedite u kalup. Pecite 30 minuta u zagrejanoj rerni. Ispečeni patišpanj ohladite i poprečno isecite na dva dela.

U međuvremenu pripremite fil tako što ćete slatku pavlaku i vanilin šećer umutiti u meki sneg, ne treba da bude čvrst. Dodajte rastopljenu i prohlađenu belu čokoladu i izmešajte da se sjedini. Dodajte ekstraakt vanile i sjedinite. Fil preručite u špric kesu pa nanesite naa patišpanj tako da formirate kanal u koji ćete kasnije staaviti džem (pogledajte video). Zatim, u sredinu špric kesom stavite džem. Poklopte drugim delom patišpanja i blago pritisnite. Pospite šećerom u prahu i ukrasite po želji.

kolač sa džemom

Recept je urađen u saradnji sa Podravka Srbija

Prijatno! Vaša Mila

Summary
recipe image
Recipe Name
Kolač sa džemom od kajsija i belom čokoladom
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.