Kremasta palenta sa jajetom i slaninom

Kremasta palenta sa jajetom i slaninom

Moj najomiljeniji doručak ikada je uvek i zauvek palenta. I to pripremljena na 101 različit način. Bukvalno ne postoji način da odbijem tanjir tople palente sa mladim sirom ili sa parmezanom i biberom. Kako god da je u trenutku osmislim i pripremim, uvek će mi biti dobra. Kremasta palenta sa jajetom je jedna od onih koju pravim kada mi treba poseban jutarnji ugođaj i energija za ceo dan. 

Zato sam i izabrala da vam snimim baš ovaj recept kako bih vam predstavila novi Dr.Oetker proizvod kojem sam se baš obradovala. Slatku pavlaku možete zameniti i mlekom, ako vam je potrebna laganija varijanta ovog jela. Poslužite je uz bilo koje povrće i imaćete potpuno kompletiran obrok.

Nego, kako vi pripremate palentu? Je l’ imate neku caku ili recept koji je samo vaš i ne pravite je nikako drugačije? Znate šta mi je ostalo kao jedan od omiljenih ukusa iz detinjstva? Palenta sa mlekom i kristal šećerom koju sam jela kod babe i dede. Čoveče, koliko sam volela taj ukus, miris vrelog domaćeg mleka i kristale šećera koji puckaju pod zubima. Palenta, my love 🙂


Kremasta palenta sa jajetom i slaninom

Nekoliko šnita pancete
2 jajeta
20 g putera

330-350 ml vode
100 ml mlečne slatke pavlake
20 g putera
100 g Dr.Oetker Palente
40-50 g rendanog parmezana

So i biber, po ukusu
Salata, po želji

Priprema:

Na tiganju ispržite pancetta sa obe strane, da postane hrskava i pusti masnoću. Sklonite pa dodajte puter i razbijte dva jajeta. Posolite i poklopite, pa pržite nekoliko minuta da se belance skuva. Sklonite sa vatre. 

Zatim, u šerpu sipajte vodu i slatku pavlaku, pa dodajte puter, so i biber. Pustite da provri. Kada provri postepeno dodajte palentu sve vreme mešajući. Kuvajte uz mešanje 2-3 minuta dok se palenta ne zgusne. Sklonite sa vatre pa dodajte rendani parmezan i dorbo izmešajte. Servirajte na tanjir sa jajetom i slaninom, pa dodajte salatu po vašem izboru. 

Post je urađen u saradnji sa Dr.Oetker Srbija.

Prijatno! Vaša Mila



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *