Oslić sa prilogom od žitarica

Oslić sa prilogom od žitarica

Oslić sa prilogom od žitarica zvuči sjajno zar ne? Obožavam ribu i trudim se da je što češće spremam. Već sam vam pominjala da je gotovo uvek stavim u rernu sa malo maslinovog ulja i soli i to bude to. Ali, s vremena na vreme volim da je pripremim i na drugačije načine. 

Ribu bukvalno nikada do sada nisam spremala ovako. To vam je ono kada riba spolja ima tanak hrskavi sloj a unutra je potpuno sočna. Ja sam je pržila na malo maslinovog ulja i putera, ali vi možete koristiti masnoću koja vama odgovara i koju inače koristite. 

Mnogo mi se dopao miks koji sam koristila kao prilog. Brzo se priprema, jako je ukusan i odlično paše uz ribu. Ja sam dodala i nešto svežeg povrća, ali jako je ukusno i bez njega. Videla sam da Delhaize ima još nekoliko ovakvih proizvoda i moram da priznam da im se baš radujem.


Oslić sa prilogom od žitarica

100 g Premia brašna
100 g Premia Palente
1 kašičica soli
1 kašičica Premia peršuna
½ kašičice Premia belog bibera

Premia oslić
So
20 g Premia putera
2 kašike Premia ekstra devičanskog maslinvogo ulja

1 kesica Delhaize Mix žitarica
2-3 kašike Premia ekstra devičanskog maslinovog ulja
Paprika, paradajz, luk – povrće po želji

Preliv:
Sveži peršun, Maxi Pijaca
Beli luk
Premia ekstra devičansko maslinovo ulje
Sok od limuna
So

Priprema:

Ribu očistite od krljušti, uklonite peraja dobro operite. Isecite na kotlete debljine 2-3 centimetra. Posolite sa obe strane. U odvojenoj posudi pomešajte brašno, palentu i začine pa ribu uvaljajte sa svih strana. Tiganj zagrejte na srednju jačinu pa stavite puter i maslinovo ulje. Stavite kotlete ribe i pržite 13-15 minuta uz okretanje. 

U međuvremenu, mix žitarica stavite u 300 ml proključale vode. Izmešajte, poklopite i ostavite da stoji 10 minuta. Zatim, dodajte maslinovo ulje i povrće ako želite. Izmešajte i stavite sa strane.

U odvojenoj posudi pomešajte sitno seckani peršun, beli luk, limunov sok, maslinovo ulje i so. Servirajte ribu sa žitaricama i prelijte pripremljenim prelivom od maslinovog ulja.

Post je urađen u saradnji sa Maxi Srbija.

Prijatno! Vaša Mila



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *