“Lenka, šta ti se više dopalo danas, one krofne sa makom ili onaj drugi kolač sa malinama?” “Jao, krofne, mama! Ma ne, onaj sa malinama. Ne, ne, krofne!” Tako vam je to kod nas. Sve nam se sviđa podjednako jer pravimo samo ono što volimo, pa nam je teško da izaberemo miljenika. Pečene krofne sa makom su stvarno mnogo ukusne a znam da će vam se dopasti i onaj kolač sa malinama, tu nema dileme 🙂
Možda se sećate onih pečenih krofni od pre nekoliko meseci? Mnogo su vam se dopale jer se prave brzo i lako. Meni se posebno dopadaju što tom osnovnom testu možete dodavati i druge sastojke kako biste dobili drugačije ukuse. Tako sam ja ovog puta napravila krofne sa makom, a glazuru sam oplemenila seckanim pistaćima i cvetićima lavande. Potpuno je njami, verujte mi na reč. Časna blogerska!
Pečene krofne sa makom i belom čokoladom
240 g brašna
170 g šećera
2 kašičice praška za pecivo
2 jajeta
60 g rastopljenog putera
180 g kiselog mleka
100 ml mleka pomešanog sa kašikom limunovog soka
80 g maka
200 g bele čokolade
100 ml slatke pavlake
seckani pistaći
sveža lavanda
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Pleh sa krofne premažite puterom i stavite sa strane. U činiji umutite jaja, puter, kiselo mleko i mleko. Dodajte mak, brašno i prašak za pecivo pa mikserom sjedinite u gustu smesu. Sipajte u pleh za krofne tako da bude 2/3 puno. Pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni. Izvadite, sačekajte nekoliko minuta da se prohlade pa izvadite krofne na rešetku za hlađenje.
Belu čokoladu i slatku pavlaku rastopite na srednjoj jačini uz mešanje. Ohlađene krofnice umačite u pripremljenu glazuru i stavljajte na žicu za hlađenje. Odmah pospite pistaćima i lavandom, dok se čokolada ne stegne. To je to. Možete ih dražati u zatvorenoj kutiji u frižideru nekoliko dana. Izvadite ih 30-ak minuta pre serviranja, da omekšaju.
Post je urađen u saradnji sa Kenwood.
Prijatno! Vaša Mila