Lenkin ultimativni puding

Ja sam vam potpuno zaljubljena u ono što većina žena izbegava – volim pripremu recepata koji traže vreme, pažnju, ljubav, koncentraciju i debele živce, pre svega. Ali, koliko god bila snob za sve što je vezano za kuhinju i kuvanje, mislim da je važno da ne zaboravimo da je ponekad vreme koje provedemo radeći nešto zajedno mnogo važnije i da su pravila pa… uglavnom, glupa. Lenkin ultimativni puding svima ponekad treba 🙂

Ja sam food blogger i moj zadatak je da vam donosim nove recepte svakodnevno. Nije to baš mnogo jednostavno, to ću vam odmah reći. I da, volim da sve radim from scratch, ali volim i prečice. Posebno ukusne prečice. 

Za ovaj recept smo Lenka i ja koristile Dr.Oetker smesu za mafine, ali smo napravile malu izmenu u odnosu na uputstvo pa smo tako umesto vode stavile mleko a ulje smo zamenile puterom. Ovo je strava stvar kada hoćete stvarno brz kolač! Ne morate čak ni koristiti korpice za mafine, vreme pečenja je isto i u tepsiji a kolač preukusan. Šareni puding i kolač sa komadićima čokolade – Lenka presrećna, mama usput pojela pola sama, kuća čista, svi zadovoljni 🙂

Ovo je ujedno i poslednji recept koji smo nas dve zajedno pravile za Dr.Oetker. Ne znam kako ću to Lenki objasniti jer je počela mnogo da uživa u tome što zapravo stvarno radi sa mnom. Nije da se igramo, nego smo na ozbiljnom poslovnom zadatku! 🙂 Lepo smo se družile svaki put i sigurno ćemo nastaviti u istom ritmu. Jednom nedeljno jedan šareni projekat zajedno, zašto da ne! 💛

Lenkin ultimativni puding

Za puding:
2 kesice Dr.Oetker pudinga sa ukusom bele čokolade
2-3 kašike šećera
1 litar mleka

Za kolač:
1 kutija Dr.oetker smeše za mafine
125 g rastopljenog putera
80 ml mleka

Dekoracija:
Dr.Oetker dekor mrvice po izboru
Dr. Oetker boja za kolače po izboru

Napomena: Navedena količina pudinga je dovoljna da se od celog pečenog kolača napravi 5-6  dobrih porcija ovog deserta. Možete praviti i manju količinu, naravno. Nas dve smo pripremile jedan puding i iskoristile polovinu pečenog kolača. Ostatak grickamo usput 🙂

Priprema:

Rernu uključite na 180 stepeni. Manju tepsiju bilo kojeg oblika obložite papirom za pečenje. U činiju izručite sadržaj kesica za mafine, dodajte jaja, puter i mleko pa dobro izmešajte žicom. Preručite u pripremljenu posudu za pečenje i pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni. Pečeni kolač izvadite iz rerne i prebacite na žicu za hlađenje da se ohladi a zatim ga možete iseći na kocke ili icepkati rukama kao Lenka.

Puding napravite prema uputstvu sa pakovanja. Sadržaj kesice stavite u ćiniju i pomešajte sa nekoliko kašika šećera i malom količinom mleka. Pažljivo izmešajte. U startu će se prah za puding stvrdnuti u mleku ali nakon nekoliko poteza kašikom, dobićete retku smesu laku za mešanje.

Mleko stavite da se zagreje, dodajte pripremljenu smesu za puding i kuvajte nekoliko minuta uz mešanje, dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre, podelite na tri dela. Jedan deo ostavite tako kako jeste a druga dva obojite roze i plavom bojom. U čaše za serviranje ređajte red kolača, red pudinga. Na kraju ukrasite šarenim mrvicama i uživajte!

Post je urađen u saradnji sa Dr.Oetker Srbija. 

Prijatno! Vaša Mila