Medene ćufte

Znam, niste ni pomislile da u ćufte ikada sipate med, zar ne? Ali, sada kada vidite ovu sliku, sigurno vam nije sve jedno? Neće vam biti ni kada ih probate, jer su ove medene ćufte sveeee! Predobre su! Bukvalno smo jedva sačekali da završim fotkanje da ih smažemo i nestale su za manje od minuta! Bilo je malo i otimanja, moram da priznam.

Nikakva komplikacija, samo napravite ćuftice i zalijete sosom od meda. Propržite ih još nekoliko minuta dok se sos ne zgusne i ne potamni i to je to, bukvalno je to to.

Iako ide velika količina meda, ćufte neće biti otužno slatke, nemojte brinuti. Biće tako fino pikantne i slatkaste da im nećete odoleti.

Medene ćufte

400 g mlevenog junećeg mesa
1 mala glavica crnog luka
1 čen belog luka
1 kašika Premia peršuna
½ kašičice mlevenog bibera
70 g Maxi pekara prezli
½ kašičice soli
1 jaje Premia srećnih koki
60-70 ml Premia mleka
¼ kašičice Premia praška za pecivo

⅔ kašike Premia ekstra devičanskog maslinovog ulja

150 g Premia cvetnog meda
2 kašike vorčester sosa
1 kašika senfa
60-70 g Premia kečapa
So i biber, po ukusu
50 ml vode
1 kašičica Premia gustina

Priprema:

Meso pomešajte sa ostalim sastojcima i zamesite da dobijete kompaktnu masu. Kašikom vadite meso na nauljene dlanove i formirajte jednaće ćuftice. Na dobro zagrejan tiganj sipajte maslinovo ulje a zatim naređajte pripremljene ćufte i pržite na jakoj vatri 4-5 minuta da uhvate koricu, zatim ih okrenite, smanjite jačinu i pržite sve ukupno 20-ak minuta, uz povremeno okretanej i eventualno dodavanje po malo vode ukoliko bude potrebno.

Kada su ćufte gotove, u odvojenoj posudi izmešajte sve sastojke za sos pa prelijte preko ćufti dok su još na ringli i pržite 4-5 minuta uz mešanje da sos postane gust i taman. Poslužite vruće! Ovo je odlično kao posluženje na švedskom stolu!

Post je urađen u saradnji sa Maxi Srbija.

Prijatno! Vaša Mila