Ponosna sam na ovu akciju! Ne znam ni kako da vam opišem koliko mi je strava što ćemo na jednom mestu okupiti toliko ljudi koji prave baš toliko strava proizvode. Zaista se nadam da ćemo ovim malenim zajedničkim koracima uspeti da pomognemo da se u Srbiji podigne svest o tome koliko je važno da kupujemo lokalno i da podržavamo one koji se trudi da izađu iz okvira. I sve to, nekako lagano, pijuckajući kafu uz mrvičasti kolač sa malinama.
Pre nekoliko dana sam vam predstavila Spajsoje namaze od paprike, tokom proteklih godina sam vam predstavila mnoge proizvođače koji su takođe uložili sebe u to što rade a u sledećem periodu ćete ih upoznati još. Uskoro ću, kada se blog popuni sa još postova na ovu temu, napraviti i odvojeni odeljak na blogu gde će biti popisani svi proizvođči po kategorijama i gde ćete uvek moći da se skoknete i prisetite se koji ste ono kul sir hteli da kupite ili koji ono beše strava med što vam se dopalo pakovanje.
Plodovi mog imanja su nam današnja zvezda i ja vas molim za aplauz! Molim vas za aplauz sa ovaj miris i ukus maline. Znam da ima mnogo tih kul džemova koji te oduševe kada otvoriš teglu ali miris nakon otvaranja konkretno ove tegle me je bukvalno oduvao! Nije da nisam jela džemove u životu, ali ovo je stvarno bilo fenomenalno iskustvo!
Fantastičan miris i ukus jedared dobar, odlična boja, tekstura, razmazivost, potpuno čist sastav i na prvom mestu – porodica. To će me uvek kupiti, ruke jedne kuće koje složno čuvaju ono što im je ostavljeno. Ovi ljudi su rešili da porodično obnove imanje na odroncima planine Rajac i da svoje voće iskoriste na najbolji mogući način, praveći proizvode potpunu čistog sastava.
Pored namaza od maline porodica koja stoji iza brenda Plodovi mog imanja proizvodi i sokove od kupine i maline i to bez dodatog šećera, konzervansa, aditiva i pojačivača ukusa. Više o svemu što rade možete potražiti na njihovom sajtu a uvek ih možete kontaktirati i na društvenim mrežama.
Instagram: PLODOVI MOG IMANJA
Facebook: Plodovi mog imanja
Sajt: http://www.plodovimogimanja.rs
Izabrala sam jedan jednostavan, ali domaćinski recept. Malina se odlično slaže uz puterasta testa, to već znate. Ali, ovde imamo i malinu i puterasto testo i još plus hrskavi posip preko svega! Jedan klasik, preukusni klasik koji nam dolazi iz Nemačke!
Ovaj blog post je deo akcije koje su pokrenule Vitki Gurman i Ručak za 200 dinara, u kojoj smo se okupili mi blogeri ali i drugi stručnjaci koji mogu da pomognu malim proizvođačima da unaprede svoj brend i prisutnost na mrežama.
Mrvičasti kolač sa malinama
160 g putera sobne temperature
50 g šećera
1 jaje
2 kašike mleka
200 g brašna
1/4 kašičice soli
1 kašičica praška za pecivo
150 g Plodovi mog imanje namaza od malina
80 g hladnog putera
3 kašike šećera
120 g brašna
Priprema:
Rernu zagrejte na 190 stepeni. Pripremite manju tepsiju tako što ćete je obložiti papirom za pečenje. Ja sam koristila mali pleh veličine 20×20 cm. Možete koristiti bilo koji oblik i približnu veličinu. Nekoliko santimetara neće napraviti problem.
Puter i šećer zajedno umutite mikserom pa dodajte jaje i mleko i ponovo razmutite da se sve sjedini. Zatim, dodajte brašno koje ste prethodno pomešali sa solju i praškom za pecivo. Sjedinite u čvrsto testo bez dodavanja brašna ukoliko je moguće. Utisnite testo u dno pleha. Preko utisnutog testa rasporedite džem/namaz od maline u debljem sloju.
Za posip u odvojenoj posudi prstima sjedinite puter, šećer i brašno tako što ćete prstima mrviti sve sastojke da dobijete ujednačenu rastresitu smesu. Nećete dobiti testo već mrvičastu rastresitu smesu. To pospite u jednakom sloju preko džema od malina. Nemojte ništa pritiskati, tapkati i slično. Samo pospite preko.
Pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni ili dok posip ne porumeni. Izvadite iz rerne, ohladite i secite. Ovo je savršeno kao slatka večera uz čašu hladnog mleka. Ali, ozbiljno savršeno!
Post je bez honorara urađen u saradnji sa “Plodovi mog imanja“.
Prijatno! Vaša Mila