Zar nije sjajno što obrok kao što je ova današnja pasta sa pečurkama može da bude poslužen za manje od 30 minuta? Sve je manje vremena za kuvanje, ali to ne znači da ne treba da kuvamo uopšte. Nemam ništa protiv toga da nekoliko puta nedeljno za ručak pripremim neku finu pastu, sve dok je sačinjena od kvalitetnih sastojaka.
Fina testenina, sveže povrće, puter, malo pavlake za kuvanje i eto ručka koji svi volimo! Nema šta, ovog leta nema boljeg obroka 🙂
Pasta sa pečurkama
1 kašika Meggle premium putera
1 crni luk
1 čen belog luka
200 g braon pečurki
so i biber, po ukusu
200 ml Meggle pavlake za kuvanje
250 g testenine skuvane u dosta slane, kipuće vode
parmezan i bosiljak, po ukusu
Priprema:
Testeninu skuvajte u dosta slane kipuće vode. Vreme kuvanja zavisno je od vrste testenine koju koristite, pratite uputstva na pakovanju. Dok se testenina kuva, pripremite sos. Na puteru ispržite crni i beli luk sa malo soli i bibera. Zatim, dodajte braon šampinjone isečene na deblje komade. Pržite ih na jačoj vatri da fino porumene a zatim dodajte pavlaku za kuvanje i malo vode.
Promešajte i ostavite da se kuva na srednjoj jačini nekoliko minuta. Za to vreme procedite testeninu i dodajte je sosu. Dodajte cepkane listiće svežeg bosiljka. Sve dobro izmešajte i poslužite uz rendani parmezan!
Post je urađen u saradnji sa Meggle Srbija.
Prijatno! Vaša Mila