Brzi pirinač sa gamborima

Brzi pirinač sa gamborima
Brzi pirinač sa gamborima

Brzi pirinač sa gamborima može da bude savršen izbor kada vam je potrebno da na tanjiru imate izbalansiran obrok i to za manje od 30 minuta. Uvek možete dodati još povrća ili neku drugu vrstu mesa, morskih plodova ili čak tofu sira. Uz malo začina i soja sosa, dobićete i onaj asian miris i ukus koji svi volimo. 


Brzi pirinač sa gamborima

150 g Premia pirinča dugog zrna
½ glavice crnog luka
1 crvena paprika
1 manja tikvica
1 čen belog luka
1 komadić svežeg đumbira
1 pakovanje Premia smrznutih gambora
4-5 kašika soja sosa
1 kašičica gustina
1 kašičica tucane ljute paprike
1 kašika susama
1 kašičica susamovog ulja (opciono)
¼ kašičice Premia mlevenog muskatnog oraha
½  kašičice Premia mlevenog kumina
½  kašičice Premia mlevenog korijandera

Priprema:

Pirinač izmerite šoljom, pa u šerpu stavite zajedno sa duplo više vode. Pustite da provri na jakoj vatri, zatim smanjite na srednju jačinu i kuvajte dok zrno ne omekša, oko 10-15 minuta. Sklonite sa vatre i procedite.

pirinač

Za to vreme pripremite ostale sastojke. Luk, papriku, tikvicu, beli luk i đumbir isecite na tanke trakice. Zatim u voku ili tiganju sa nelepljivim dnom, zagrejte malo ulja pa kratko propržite luk, beli luk i đumbir, sve vreme mešajući. Dodajte papriku i tikvicu pa pržite na jakoj vatri nekoliko minuta, tek toliko da blago, blago omekša.

Sklonite povrće iz tiganja, dodajte još malo ulja pa gambore koje ste prethodno odledili i prosušili ubrusom propržite nekoliko minuta da porumene. Dodajte povrće i pirinač zajedno sa malo vode i sve dobro promešajte. U posudici pomešajte začine, soja sos, susamovo ulje, susam i gustin sa malo vode. Zatim, tu mešavinu dodajte pirinču. Mešajte i po potrebi dodajte malo vode da se sve sjedini. Sklonite sa vatre i poslužite.

Po potrebi dodajte soja sos. Možete koristiti i druge vrste povrća, samo je važno da ih isečete na tanko da bi se kratko pržile.

Prijatno! Vaša Mila



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.