Moje omiljeno jelo zauvek – pilav! Pisala sam vam već koliko volim kada ga mama spremi i koliko mi je teško padalo što mi nikad ne uspe kao njoj. No, da vam se ne žalim ponovo, dajem vam recept za pilav koji se trunku brže sprema a ukus mu je skoro pa kao mamin.

U ovom receptu nisam kuvala meso i zalivala supom već sam sve zajedno propržila i nalila vodom. Dodala sam polovinu kocke za supu, da mi da taj supeni ukus. Možete je izostaviti, možete naliti supom ako je imate spremnu, možete staviti vegetu, možete staviti i drugo meso ili potpuno izostaviti isto.

Pilav sa belim mesom

400 g belog mesa

200 g pirinča

1 manji praziluk

2 šargarepe

1/2 kocke za supu

1 kašika sitno seckanog peršuna

1 kašičica soli

1/2 kašičice bibera

50 ml ulja

Priprema:

Na ulju propržite praziluk, šargarepu i začine. Dodajte komade piletine pa pržite 10-ak minuta uz povremeno mešanje. Dodajte pirinač, promešajte a zatim nalijte sa litrom vode. Poklopite i stavite da se peče u zagrejanoj rerni na 200° oko 90 minuta. Nakon pečenja a pre služenja obavezno ostavite da pilav odstoji 15-ak minuta.

#rucaksaknjazom

Prijatno! Vaša Mila