Predstavljam vam još jedan divan magazin za koji pišem, to je Anita Mei, magazin o šivenju. Ovog puta nisam u kulinarskom društvu. Oko mene su devojke koje šiju i koje svoje znanje hoće da podele sa svima. Ova saradnja mi je posebno draga jer me je šivenje oduvek fasciniralo. Čak sam i sama jednom prilikom pokušala da sašijem nešto na maminoj staroj mašini… bez velikog uspeha, naravno ☺ Jastučnice koje sam pokušala da sašijem su poslužile za prvo vreme, dok ne kupim nove – ljudski sašivene ☺
Intervju koji su devojke uradile sa mnom, možete da pročitate na ovom linku. Saznaćete šta mi je zadatak u ovom magazinu i kako izgledaju moji inspirativni dani ♥
Novi broj je u pripremi, a poslednji broj možete prelistati na ovom linku.
***
Pileći bataci sa šargarepom u belom vinu i pomorandžinom soku
Sastojci:
2 glavice crnog luka
3 velike šargarepe
2 pileća bataka sa karabatakom
2 čena belog luka
500ml belog vina
sok od jedne pomorandže
3-4 kašike maslinovog ulja
grančica svežeg začina po želji
1 kšičica soli
1/2 kašičice mlevenog bibera
Priprema:
Na malo maslinovog ulja izdinstajte crni luk sečen na ploške. Kada luk omekša dodajte šargarepu sečenu na veće kolutove. Uz povremeno dodavanje vode dinstajte dok šargarepa delimično omekša. Batake položite u isti tiganj kožom na dole i pržite dok blago ne porumeni. Ulijte polovinu vina i nastavite sa dinstanjem oko 20 minuta. Povremeno ulijte po malo vode, protresite tiganj, bacite neki osmeh, probajte… pa onda meso okrenite i ulijte preostalo vino . Kuvajte u vinu još 20-30 minuta pa dodajte sok od pomorandže, začinite solju i biberom i travkom koja vam je u tom trenutku najmirisnija.
Ovo jelo pripremajte u lenjim jesenjim danima kada vam je najlepše da se ušuškate pored dragog i dan provedete uz TV.
Za “Anita Mei” magazin, vaša Mila!