Jedna od najklasičnijih pita koje jedemo, zar ne? Ne može prostije od ovoga ☺ Ovim receptom ćete dobiti jednu jako sočnu pitu, ali ako to nije ono što volite i više težite hrskavim pitama, onda deo sa prelivanjem slobodno izostavite a pitu pecite dok fino ne porumeni. Dobićete potpuno hrskavu pitu sa sočnom sredinom i podjednako ukusnu kao i ovu iz recepta. Za mene pita sa krompirom mora da bude dobro pobiberena da bi mi ukus bio pravi. Vi začinite po svom ukusu.
Sastojci:
1 kg rendanog krompira
2 glavice rendanog crnog luka
300 ml ulja
so i biber
250 ml provrele vode
500 g kora za pitu
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Rendani krompir pomešajte sa crnim lukom, posolite i pobiberite po ukusu, nalijte trećinu ulja i sve dobro promešajte. Koru prelijte sa malo ulja pa poklopite drugom korom. Preko rasporedite fil i urolajte. Ređajte na podmazan pleh.Kada ste sve urolali, premažite sa malo ulja i stavite da se peče 15 minuta. Za to vreme vodu stavite da provri i pomešajte sa preostalim uljem i malo soli. Količinu ulja slobodno smanjite ukoliko smatrate da je previše. Izvadite pitu iz rerne i prelijte ovom mešavinom. Vratite u rernu na 25 minuta. Ispečenu pitu ostavite da odmori 15-ak minuta pre sečenja.
#rucaksaknjazom
Prijatno! Vaša Mila
Isprobana veceras. Odlicna i idealna za posne dane. ☺
E, baš mi je drago da ti se dopala 🙂 Ja je obožavam! Je l’ nisi imala problem sa prelivanjem – upilo je sve? To me jedino plaši 🙂
Fino je upilo, a stavila sam malo manje ulja, ali bila je i sa tim socna. Jeli su je i najmladji. ☺ Volim ovako jednostavne stvari. Pozdrav. ?
E super! Verujem da joj manjak ulja uopšte ne smeta! Hvala na isporbavanju recepta i na komentaru ♥