Volim dugu i detaljnu pripremu hrane. Volim da nečemu posvetim sate i sate svog vremena i pažnje. Stvarno volim! Ali, nekada mi samo treba da se zasladim, odmah. Plazma lava mafin je novi Dr.Oetker proizvod koji sam ovom prilikom isprobala za vas. Sasvim je okej da ga poslužite onako klot, izvađenog iz rerne. A ako mi trunku verujete, onda ćete definitivno napraviti i ovaj divni sos od višanja. Dok se lava mafini peku, vi pripremite sos i onda vam ostaje samo serviranje.
Plazma lava mafin sa sosom od višanja
Dr.Oetker Plazma Lava Muffin smeša za kolač
150 ml mleka
50 g rastopljenog putera
150 g smrznutih višanja
50 g šećera
1 Dr.Oetker burbon vanila aromatizovani šećer
50 ml vode
1 kašičica Dr.Oetker gustina
Sladoled, za serviranje
Priprema:
Rernu zagrejte na 220 stepeni a u pleh za mafine poređajte 6 papirnih korpica za pečenje. U činiju izručite smešu za mafine, dodajte mleko i rastopljen puter pa mutite mikserom minut, dok se smesa ne zgusne. Rasporedite smesu u 6 korpica za mafine i pecite 9 minuta u zagrejanoj rerni. Nakon pečenja, izvadite pleh iz rerne i ostavite mafine da odmore 5 minuta pre serviranja.
U međuvremenu, u šerpicu stavite sve sastojke za sos, izmešajte i kuvajte 8-9 minuta, da sos postane sirupaste teksture. Izmiksajte štapnim mikserom i preručite u posudu za serviranje. Kada je sos gotov, servirajte desert. Na tanjir sipajte malo vrućeg sosa, preko stavite topli mafin koji ste izvadili iz papirne korpice a preko mafina stavite kuglu sladoleda po vašoj želji.
Recept je urađen u saradnji sa Dr.Oetker Srbija.
Prijatno! Vaša Mila