Ravioli sa pečurkama i spanaćem su super jednostavno jelo koje će za čas biti gotovo. Razlog tome su ovi sjajni sveži ravioli punjeni pečurkama koji su kod nas česti gosti na tanjirima. Oni se kuvaju svega 6 minuta a dok voda provri i dok se ravioli brčkaju u svojoj kupki, vi ćete za to vreme pripremiti pečurke i to je, bukvalno, to.
Možda ste već naleteli na World’s Market sveže testenine u Maxi marketima? Ja ih obožavam i jako me je obradovalo kada su se pojavile. Sveže taljatele, špagete, njoke, ravioli i tortelini su sjajnog kvaliteta i možete ih slobodno koristiti kao i testeninu koju biste sami napravili.
Takođe, još jedna topla preporuka za Kuhn Rikon posuđe. Jako mi se dopada nelepljivost tiganja, totalno sam oduševljena kako sve klizi tokom pripreme. Sakupljajte nalepnice pa se počastite posuđem koje možete kupiti i po 93% nižoj ceni.
Ravioli sa pečurkama i spanaćem
20 g Maxi putera
1 manja glavica crnog ili ljubičastog luka
1 čen belog luka
½ kašičice Maxi morske soli
250 g braon šampinjona, Maxi pijaca
½ kašičice Maxi mlevenog crnog bibera
¼ kašičice Maxi muskatnog oraha
½ kašičice Maxi mirođije
2 kašike Maxi balzamiko sirćeta
60 g svežeg spanaća, Maxi pijaca
100 ml neutralne pavlake za kuvanje
Priprema:
Na puteru propržite seckani beli i crni luk sa malo soli.Kada luk omekša dodajte šampinjone koje ste prethodno oprali i seckali na četvrtine. Kada šampinjoni omekšaju, začinite ih pa dodajte malo vode ukoliko je potrebno. Kada voda ispari, ulijte balzamiko sirće i promešajte. U međuvremenu skuvajte raviole u slanoj kipućoj vodi prema uputstvu sa pakovanja. Kada su ravioli skuvani, blago ih procedite pa sipajte u tiganj sa pečurkama. Dodajte spanać, izmešajte. Ulijte neutralnu pavlaku i malo vruće vode od kuvanja testenine, zakrčkajte 10-ak minuta i poslužite.
Post je urađen u saradnji sa Maxi Srbija.
Prijatno! Vaša Mila