Red velvet keksići

Red velvet keksići

Stigao nam je najljubavniji mesec! Svake godine vam ovde lepo napišem kako ne slavim Dan zaljubljenih, ali uredno pripremim makar jedan crveni, ljubavni ili srcasti recept. Izgleda da, negde u dubini duše, zaista slavim ovaj dan 🙂 Red velvet keksići su tu da zagrlite one koje volite. 

Muža, ćerku, mamu, sestru, omiljenu kasirku iz Maksija, komšinicu, ekipu iz kraja, sebe. Ljubav nije samo za zaljubljene, ljubavi su različite. Slavite je svakog dana.

Poljubite i zagrlite svakodnevno, baš kao što svakog dana odlazite na posao ili ručate. Ušuškavajte se i pazite, slušajte, razumite, budite vetar u leđa, budite stub i budite ljuljaška. Budite sve što je potrebno za vaše omiljene ljude i za sebe. Umotajte oko sebe crveni baršun.


Red velvet keksići

80 g rastopljenog Premia putera
80 g Premia šećera
2 kesice Premia vanilin šećera
15 ml tečne crvene boje za kolače (kupljeno u Maxiju)
1 žumance
150 g Premia glatkog brašna T400
1 kašika Premia kakao praha
¼ kašičice Premia sode bikarbone

2-3 kašike Premia šećera, za valjanje
Kockice bele Delicata čokolade

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni a pleh obložite papirom za pečenje. Puter rastopite pa stavite u čistu posudu. Dodajte šećer, vanilin šećer, žumance i boju za kolače pa dobro izmešajte. U odvojenoj posudi pomešajte brašno, kakao prah i sodu bikarbonu. Sjedinite sa crvenom smesom.

Podelite smesu na 9 jednakih delova. Ovo možete uraditi tako što ćete celu količinu testa izmeriti na vagi a zatim podeliti na 9 delova iste gramaže. Formirajte kuglice pa ih uvaljajte u šećer sa svih strana i poređajte na pleh. Pecite 12 minuta u zagrejanoj rerni. Tople keksiće blago pritisnite prstima da ih poravnate a zatim stavite po jednu kockicu bele čokolade. Blago pritisnite i stavite odmah u frižider da se čokolada ne bi potpuno istopila. Nakon 30-ak minuta, izvadite keksiće i poslužite.

Post je urađen u saradnji sa Maxi Srbija.

Prijatno! Vaša Mila



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *