Nikada neću da zaboravim taj dan u Modeni. Grad je bio tih… čak, bajkovito miran u vreme ručka. Sedeli smo sa lokalcima, jeli najlepšu pršutu ikada i sladili se svežom mocarelom uz najcrveniji paradajz koji možete da zamsilite. Ti dani su bili čarobni, te dve nedelje se verovatno nikada više neće na sličan način ponoviti.

Ali, još uvek mi struji srce kada pomislim na to. I kada me pitate šta je najromantičnije što možete da uradite u životu, uvek ću vam reći: medeni mesec, kolima po Italiji ♥

Salata caprese

1 zreli paradajz

1 komad mocarele, oko 100 grama

nekoliko listića svežeg bosiljka

soli i bibera po ukusu

maslinovo ulje

Priprema:

Caprese se inače slaže u kolutovima – kolut paradajza pa kolut sira. Možete je ređati i tako, a možete i da izađete iz kalupa i servirate je baš ovako kao ja. Mocarelu prstima otvorite po sredini, preko stavite isečen paradajz, pospite začinima i zalijte maslinovim uljem ♥

Prijatno! Vaša Mila