Salata od krastavaca

Salata od krastavaca

salata od krastavaca

Klasična salata od krastavaca mi je jedna od omiljenih svežih salata i često je pripremam uz razna jela. Ali, nju uglavnom pripremam tako što krastavac isečem na kocke i začinim solju, sirćetom i uljem. To je onaj ukus koji uvek želim od te salate. U nju, kao i u kupus salatu, ne mogu da stavim ni jedno drugo ulje osim sunccokretovog jer se ukus time znatno promeni i to više ne bude ista salata.  Obične namirnice za običan ukus na koji smo svi navikli.

Ali, ova salata na slici je malo drugačija i svakako predivnog osvežavajućeg ukusa. Dopada mi se kako izgleda na tanjiru i svakako mi se dopada što krastavac tako tanko sečen i začinjen mirođijom daje divan ukus koji je pravo osveženje. Moram da kažem da u ovoj salati veliku ulogu igra tekstura, upravo ti tanki kolutovi daju celu čar. Krastavac će omešati ali ostaaće blaga hrskavost koja treba svakoj salati.

Šalot luk možete zameniti jednom malom glavicom crvenog luka. Šalot sada često možete naći u Maxi-ju kod Gimanzije, nisam ga viđala u drugim marketima.


Salata od krastavaca

1 veliki krastavac

1 luk šalot

1/2 kašičice suve i sitno seckane sveže mirođije

so i biber po ukusu

sok od polovine limuna

4-5 kašika maslinovog ulja

4 kašike vode

Priprema:

Krastavac i luk iscite na tanke kolutove, posolite i promešajte pa ostavite da odstoji 10-ak minuta uz povremeno mešanje. Zatim dodajte sve preostale sastojke i sve dobro izmešajte. Ohladite pre služenja, za potpuni užitak.

salata od krastavaca

Prijatno! Vaša Mila

Summary
recipe image
Recipe Name
Salata od krastavaca
Author Name
Published On
Preparation Time
Total Time


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.