Nekada su najlepše stvari upravo one jednostavne, one koje nas ne opterećuju i ne traže mnogo našeg vremena. Duga šetnja pored reke ili tanjir krcat namirnicama koje volimo… Za mene je hrana ono što me inspiriše i često mi za to ne trebaju nikakvi fensi začini niti gomile sastojaka. Volim pasulj tj. obožavam ga kuvanog, ali ne mora uvek da bude takav da bih ga jela. Nekada treba da izađemo iz kalupa kojima smo okovani i da svemu damo i drugi ugao. Pasulj može da bude i salata, i to kakva salata!
Uz malo luka, začina i svežeg paradajza dobićete savršeno jelo koje možete poslužiti i najprobirljivijim gostima. Da ne pričam o tome da posna slavska trpeza sada može da ima jedno pravo osveženje za predjelo.
Salata od pasulja
400 g Podravka crvenog pasulja
400 g Podravka belog pasulja
Nekoliko čeri paradajza
½ glavice crvenog luka
1 čen belog luka
½ kašičice soli
Sveže mleveni biber, po ukusu
2 kašike sitno seckanog svežeg peršuna
Sok od polovine limuna
Priprema:
Pasulj ispreite pod mlazom hladne vode i dobro ocedite. Dodajte začine, paradajz, crveni i beli luk i sve dobro izmešajte. Ostavite u frižideru 30-ak minuta pre služenja.
Urađeno u saradnji sa Podravka.
Prijatno! Vaša Mila